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直链淀粉
B:支链淀粉
豌豆
B:小麦
C:马铃薯
D:糯米
蛋白质
B:淀粉
C:水
D:矿物质
E:维生素
水
B:乙醇
C:PEG
D:淀粉
E:滑石粉动物蛋白
B:薯类淀粉
C:动物脂肪
D:谷类淀粉
酸水解
B:酶水解
C:先用酸,再用酶水解
D:先用酶,再用酸水解
有唾液淀粉酶的分解作用
B:淀粉属于糖类,有甜味
C:部分淀粉被分解成了麦芽糖
D:有牙齿和舌头作用的结果
滴定近终点时
海藻糖
B:淀粉
C:果胶
D:果糖
E:糖原
它从淀粉分子内部水解a-1,4-糖苷键
B:它从淀粉分子的非还原性末端水解a-1,4-糖苷键
C:它的作用产物是b-麦芽糖
纤维素
B:淀粉
C:葡萄糖
D:果糖
煮沸后即可
B:煮沸后保持5分钟
C:煮沸后保持10分钟以上
D:煮沸后保持20分钟
10min
B:15min
C:30min
D:50min
E:60min
麦芽糖
B:淀粉
C:果糖
D:纤维二糖
氮源
B:碳源
C:无机盐
D:生长因子
淀粉
B:蛋白质
C:ABA
D:可溶性糖
cmcNa
B:微晶纤维素
C:淀粉
D:糊精
A、葡萄糖
B、乳糖
C、麦芽糖
D、淀粉
注射用水
B:纯化水
C:自来水
D:蒸馏水
蔗糖
B:淀粉
C:糖原
D:纤维素