关于水分活度描述有误的是 选项: A:食品的Aw值总在0~1之间 B:不同温度下Aw 均能用P/P0来表示 C:Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质 D:Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度 关于 稳定性 安全性 发布时间:2024-03-26 03:56:47