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咖啡因在低水温下即可浸出,随着时间的延长进出越多,茶汤越呈现出鲜味。( )
选项:
A:对
B:错
咖啡因
浸出
茶汤
发布时间:
2024-03-30 09:32:43
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1.
咖啡因在低水温下即可浸出,随着时间的延长进出越多,茶汤越呈现出鲜味。( ) 选项: A:对 B:错
2.
冲泡茶叶时, ( )在低水温下逐渐浸出,茶汤鲜爽味更高。 选项: A:咖啡因 B:维生素 C:氨基酸 D:茶多酚
3.
冲泡茶叶时,( )在低水温下逐渐浸出,茶汤呈鲜爽味。 选项:A、咖啡因B、维生素C、氨基酸D、茶多酚
4.
冲泡茶叶时,()在低水温下逐渐浸出,茶汤鲜爽味更高。 选项:A、茶多酚B、氨基酸C、维生素D、咖啡因
5.
冲泡茶叶时,( )在低水温下逐渐浸出,茶汤呈鲜爽味。 选项:A、咖啡因 B、B、维生素 C、C、氨基酸 D、D、茶多酚
6.
当茶水比和水温一定时,溶入茶汤的滋味成分则随着时间延长而逐渐增浓的。( )选项: A:对 B:错
7.
当茶水比和水温一定时,溶入茶汤的滋味成分随着时间的延长而增加()
8.
一般来说,水温越高,溶解度越大,茶汤越浓;反之,水温越低,茶汤就越淡。
9.
冲泡时间越长,茶汤中咖啡碱和( )的浸出量也越多。 选项: A、蛋白质 B、脂类 C、多酚类 D、无机类
10.
冲泡时间越长,茶汤中咖啡碱和( )的浸出量也越多。 选项:A、蛋白质B、脂类C、多酚类D、无机类
11.
当茶水比和水温一定时,溶入茶汤的滋味成分则随着时间延长而逐渐增浓的。( )
12.
茶叶一经用水冲泡,茶中可溶解于水的浸出物,会随着时间的延续,不断浸出和溶解于水中。所以,茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。
13.
冲泡茶叶时,()在低水温下逐渐浸出,茶汤鲜爽味更高。 选项: A:和啡因 B:维生素 C:氨基酸 D:茶多酚
14.
大米在淘洗过程中,淘洗次数越多、浸泡时间越长、水温越低,维生素和矿物质的损失越多( )选项: A:正确; B:错误
15.
岩浆的温度越高,粘度越低;岩浆中挥发组分越多,粘度越低选项: A:对 B:错
16.
审计证据越多,保证程度越低。 选项: A:对 B:错
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