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抗氧化能清除食品中的自由基而起到保鲜作用
自由基
抗氧化
而起
发布时间:
2023-09-09 12:27:59
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1.
抗氧化能清除食品中的自由基而起到保鲜作用() 选项:A.正确 B.错误 此题为判断题(对,错)。
2.
茶叶中富含茶多酚,这种物质具有强大的抗氧化和清除自由基的作用
3.
维生素C的有促进胶原蛋白形成,抗氧化,清除氧自由基的作用
4.
茶叶中富含茶多酚,这种物质具有强大的抗氧化和清除自由基的作用。选项: A:对 B:错
5.
维生素C的有促进胶原蛋白形成,抗氧化,清除氧自由基的作用。A.正确B.错误
6.
在体内能够清除自由基、抗氧化、抗肿瘤的酶是:
7.
花青素的药理作用十分广泛,主要表现在抗氧化和清除氧自由基方面。选项: A:对 B:错
8.
维生素E是种水溶性的抗氧化剂,能清除体内的超氧阴离子自由基。 ( )选项: A:对 B:错
9.
植物体内清除自由基的防护体系包括 和抗氧化物质。
10.
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。茶多酚有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的作用。A.正确B.错误
11.
不同的茶色素在功能上存在差异,例如茶黄素的功能主要有抗氧化、抗癌、抗菌、抗病毒等功效,而茶褐素的功能有抗氧化、清除自由基等功能,虽然它们有些不同但大多都具有抗自由基、抗菌消炎、抗氧化、抗癌等功能。( )选项: A:对 B:错
12.
抗氧化维生素的抗氧化活性可清除自由基,防止自由基对机体的损伤和致癌,具有抗癌、抗自由基和抗氧化的维生素有 选项: A: 维生素 B: E C: 维生素 D: B E: 维生素 F: C G: 维生素 H: D
13.
不同的茶色素在功能上存在差异,例如茶黄素的功能主要有抗氧化、抗癌、抗菌、抗病毒等功效,而茶褐素的功能有抗氧化、清除自由基等功能,虽然它们有些不同但大多都具有抗自由基、抗菌消炎、抗氧化、抗癌等功能。A.正确B.错误
14.
摄取足够的抗氧化剂清除体内自由基可以延缓人体衰老。A.正确B.错误
15.
润滑油中芳香烃的适量存在能起到天然抗氧化剂的作用。判断题] 选项: A:对 B:错
16.
花色苷对自由基的清除能力远大于常见的抗氧化剂。选项: A:对 B:错
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