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寺院素菜是素菜中的精品。
精品
寺院
素菜
发布时间:
2024-06-04 13:05:47
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1.
寺院菜是素菜中的精品。( ) 选项: A:正确 B:错误
2.
素菜的流派主要分为( )。 选项: A:寺院素食 B:宫廷素食 C:民间素食 D:乡村素食
3.
柬埔寨人的主食是大米,喜食素菜。
4.
关于炒素菜下列哪个说法正确?
5.
中国的素菜源远流长,其产生于()
6.
北方人喜食()饺子 选项: A、鲜肉 B、菜肉 C、韭菜 D、素菜
7.
([填空(1)])、([填空(2)])、([填空(3)])、([填空(4)])号称素菜的“四大金刚”
8.
单一原料菜肴的组配即( )中只有一种主料,没有配料。 选项:A、菜肴B、冷菜C、热菜D、素菜
9.
构成中国菜的主要部分是()A、素菜B、地方风味菜C、宫廷菜D、少数民族菜
10.
中国素菜起源于( ) 选项: A:春秋时期 B:先秦时期 C:隋唐时期 D:明清时期
11.
无论荤菜的食材,还是素菜的食材,均越()越好。 选项: A:新鲜 B:好看 C:干燥 D:湿润
12.
构成中国菜的主要部分是() 选项:A、素菜B、地方风味菜C、宫庭菜D、少数民族菜
13.
在菜肴组配中,按菜肴形式可分为风味菜和( )的组配。 选项: A:素菜 B:汤菜 C:荤菜 D:花色菜
14.
在菜肴组配中,按菜肴形式可分为风味菜和()的组配。A、素菜B、汤菜C、荤菜D、花色菜
15.
中国素菜起源于( ) 。 选项: A:A.清朝 B:B.明朝 C:c.唐朝 D:D.宋朝
16.
以下说法是否正确:清炒素菜的关键在于动作要快,菜蔫了就出锅。 选项: A: 正确 B: 错误
17.
构成中国菜的主要部分是A.素菜B.地方风味菜C.宫廷菜D.少数民族菜
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