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牛奶中的钙是以酪蛋白酸钙的形式存在。
蛋白
牛奶
酸钙
发布时间:
2024-03-26 03:46:37
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1.
牛乳中酪蛋白以( )的形式存在于牛乳中。 选项: A:酪蛋白酸钙 B:酪蛋白单体 C:酪蛋白酸钙-磷酸钙复合体 D:酪蛋白烟酸钙
2.
牛乳中酪蛋白以()的形式存在于牛乳中。 选项: A、酪蛋白酸钙 B、酪蛋白单体 C、酪蛋白酸钙-磷酸钙复合体 D、酪蛋白烟酸钙
3.
牛乳中酪蛋白以()的形式存在于牛乳中。 答案: 酪蛋白酸钙-磷酸钙复合体
4.
牛奶中的酪蛋白是结合蛋白,与其结合的元素是 选项: A: 钙、磷 B: 钙、镁 C: 磷、锌 D: 钙、锌 E: 镁、锌
5.
奶中的钙主要以( )形式存在。 选项: A:组蛋白; B:白蛋白; C:酪蛋白; D:球蛋白
6.
混溶钙池中的钙是以哪种形式存在 选项: A:柠檬酸螯合钙 B:蛋白质结合钙 C:羟磷灰石结晶 D:无定形钙 E:离子状态
7.
牛奶中的蛋白质主要以()形式存在 选项: A:粗蛋白 B:酪蛋白 C:角蛋白 D:胶原蛋白
8.
酪蛋白的三种凝固中,能使乳清蛋白沉淀的是( )A.酸凝固B.钙凝固C.酶凝固
9.
关于牛奶与母乳的区别,下列说法正确的是( )选项: A:牛奶中酪蛋白含量高,乳清蛋白含量较低,母乳中则反之 B:牛奶中钙的含量低于母乳 C:牛奶属于贫铁食物,而母乳中含铁量丰富 D:牛奶中乳糖的含量高于母乳
10.
关于牛奶与母乳的区别,下列说法正确的是( )选项: A:牛奶中乳糖的含量高于母乳 B:牛奶属于贫铁食物,而母乳中含铁量丰富 C:牛奶中酪蛋白含量高,乳清蛋白含量较低,母乳中则反之 D:牛奶中钙的含量低于母乳
11.
天然牛奶中缺乏哪种营养素A、优质蛋白质B、钾C、铁D、钙E、乳糖 选项:A、天然牛奶中缺乏哪种营养素 A、优质蛋白质B、钾C、铁D、钙E、乳糖
12.
婴儿配方奶粉增加了牛乳粉中的酪蛋白、钙含量,乳清蛋白和亚油酸、乳糖等。选项: A:正确; B:错误
13.
有关牛奶的说法错误的是:A.牛奶属富铁食品B.牛奶蛋白质为优质蛋白质C.牛奶中含有人体需要的多种维生素D.牛奶为钙的良好来源E.乳脂中含丰富的必需脂肪酸
14.
下列哪个是不可扩散钙?选项: A:离子钙; B:羟基磷灰石; C:磷酸钙; D:蛋白结合钙; E:柠檬酸钙
15.
母乳与牛乳相比,对母乳特点的描述中错误的是 选项: A:含饱和脂肪酸较多 B:乳糖含量高 C:含白蛋白多,酪蛋白少 D:钙磷比例适宜 E:铁吸收率高
16.
日常生活中,加碘食盐,高钙牛奶中,碘、钙指的是什么()
17.
牛奶中钙磷比例为
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