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不属于药膳的代表菜是( )。
选项:
A:枸杞炖乌鸡
B:马齿苋粥
C:黄焖鱼翅
D:虫草鸭子
不属于
马齿苋
乌鸡
发布时间:
2024-04-02 19:24:49
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1.
苏州菜以炖、焖、煨、焙烹调见长,“黄焖”取其成菜()而得名。
2.
下列适用于调理肝癌的药膳有()选项: A:枸杞甲鱼汤; B:茯苓清蒸桂鱼; C:马齿苋卤鸡蛋; D:以上都是
3.
()善于火候,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒 选项: A:粤菜. B:川菜 C:鲁菜 D:苏菜
4.
下列适用于调理肝癌的药膳有() A: 枸杞甲鱼汤 B: 茯苓清蒸桂鱼 C: 马齿苋卤鸡蛋 D: 以上都是
5.
423 ( )江苏菜擅长炖、焖、煨、熏,追求本味,酸辣醇正。 选项: A:正确 B:错误
6.
下列适用于调理肝癌的药膳有() 选项: A、枸杞甲鱼汤 B、茯苓清蒸桂鱼 C、马齿苋卤鸡蛋 D、以上都是
7.
可用于治疗高血压的药膳方有 选项: A:芹菜粥 B:夏枯草煲猪肉 C:素炒笋瓜丁 D:枸杞菊花粥
8.
在夏季暑湿侵淫,虫秽滋生,肠道传染病高发。加之贪凉饮冷,常常影响脾胃功能,所以夏季宜服食的药膳是( )选项: A:当归生姜羊肉汤 ; B:黄芪炖乳鸽 ; C:枸杞山药粥 ; D:荷叶冬瓜薏仁汤
9.
下列适用于调理肝癌的药膳有()A.马齿苋卤鸡蛋B.以上都是C.茯苓清蒸桂鱼D.枸杞甲鱼汤
10.
我国各地烹饪方式不同,形成不同的菜肴特色,如( )菜擅长炖、焖、煨、焐。 选项: A:山东 B:四 C:福建 D:江苏
11.
下列不属于川菜的代表菜的是() 选项: A、红煨鱼翅 B、麻辣子鸡 C、红烧全狗 D、板栗烧菜心
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