[单选] 关于食品冰点以下温度的αW描述正确的是()。A . A:样品中的成分组成是影响αW的主要因素。B . B:αW与样品的成分和温度无关。C . C:αW与样品的成分无关,只取决于温度。D . D:该温度下的αW可用来预测冰点温度以上的同一种食品的αW。 取决于 温度 样品 发布时间:2024-03-26 04:03:39