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根据味道平衡原则,鲜味食物适合搭配哪种葡萄酒?()
选项:
A:单宁低的葡萄酒
B:单宁中等的葡萄酒
C:单宁高的葡萄酒
葡萄酒
单宁
鲜味
发布时间:
2024-05-10 07:22:42
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1.
下列哪种葡萄酒不适合搭配炸鱼()。 选项: A、轻酒体的干白葡萄酒 B、高酸,低单宁的红葡萄酒 C、高单宁,重酒体的红葡萄酒 D、高酸的半甜型白葡萄酒
2.
“鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”
3.
用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化,这是因为赤霞珠葡萄酒()。 选项: A、高单宁和低酸度 B、低单宁和高酸度 C、低单宁和低酸度 D、高单宁和高酸度
4.
“鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”A.正确B.错误
5.
“ 鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道 ” 以上说法是正确的吗?
6.
“鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”以上说法是正确的吗?( )
7.
“鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”以上说法是正确的吗? 选项:
8.
“鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”以上说法是正确的吗?选项: A:错 B:对
9.
“鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”以上说法是正确的吗?A.正确B.错误
10.
“鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”以上说法是正确的吗?()A.正确B.错误
11.
对葡萄酒单宁及其涩味的贡献,如单宁添加可调节葡萄酒口感,提高葡萄酒质量。()
12.
【判断题】“鱼和虾鲜味较重,如果与红葡萄酒搭配,会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”以上说法是正确的吗? A.错 B.对
13.
白葡萄酒中单宁含量() 选项: A、比红葡萄酒多 B、比红葡萄酒少 C、几乎没有单宁
14.
用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化,这是因为赤霞珠葡萄酒() 选项:A、更重的酒体和更高的酒精度B、高单宁和高酸度C、低单宁和高酒精度D、重酒体和中等酸度
15.
目前,我国葡萄酒市场上增长较为强劲的葡萄酒品种有选项: A:果味主导,单宁较低的红葡萄酒 B:单宁味重,耐贮藏的红葡萄酒 C:芳香型葡萄酒 D:起泡酒
16.
目前,我国葡萄酒市场上增长较为强劲的葡萄酒品种有A.果味主导,单宁较低的红葡萄酒B.单宁味重,耐贮藏的红葡萄酒C.芳香型葡萄酒D.起泡酒
17.
葡萄酒中单宁可能的来源主要是
18.
红葡萄酒和白葡萄酒最大的区别在于()。 选项: A、芳香物质 B、葡萄汁含量 C、葡萄酒的色素 D、色素和单宁
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