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编制食谱时要考虑哪些因素
选项:
A:三大营养素比例
B:集体用餐还是个体用餐
C:性别、年龄、劳动强度
D:以上都是
营养素
劳动强度
用餐
发布时间:
2024-04-16 11:22:26
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1.
人体每天所需营养素,由于()不同,各种营养素的需求量不同。选项: A:年龄; B:劳动强度; C:生理; D:性别
2.
个人应当树立()、绿色的消费理念,外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理用餐。A.文明B.健康C.理性D.以上都是
3.
在用餐时,一般比较忌讳( )。选项: A:当众剔牙; B:筷子含在嘴里; C:击碗敲钟; D:以上都是
4.
两地某病发病率比较时(该病的发病率同时受年龄和性别的影响)()。 选项:A.要考虑性别构成的影响,不必考虑年龄构成的影响B.要考虑年龄构成的影响,不必考虑性别构成的影响C.要同时考虑年龄、性别构成的影响D.不必考虑年龄、性别构成的影响E.要考虑该病如何治疗
5.
斟酒时不能影响客人用餐。() 选项:A、斟酒时不能影响客人用餐。()
6.
按照西餐用餐的礼仪规范,( )。 选项: A.使用刀叉时要按顺序由外向内拿取 B.用餐速度要与大家(同来者)保持一致 C.用餐时也可以吸烟 D.用餐时不可高声交谈
7.
使用餐巾时,可以用餐巾来擦拭餐具。
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