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- 1.尿液用于营养评价的意义描述正确的选项是( )。 选项： A:用于研究人体矿物质的需要量 B:用于评价人体水的代谢和需要量 C:用于测定人体蛋白质的需要量和代谢实验 D:用于测定水溶性维生素的负荷实验和研究水溶性维生素的需要量
- 2.尿液用于营养评价的意义在于（）。 选项： A、用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验 B、用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量 C、用于评价矿物质的代谢 D、用于评价机体水溶性维生素的营养状况 E、用于研究人体矿物质的需要量
- 3.尿液用于营养评价的意义在于（）。 选项： A:用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢试验 B:用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量 C:用于评价矿物质的代谢 D:用于评价机体水溶性维生素的营养状况 E:用于研究人体矿物质的需要量
- 4.尿液用于营养评价的意义在丁( ) 选项： A:用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验 B:用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量 C:用于评价矿物质的代谢 D:用于评价机体水溶性维生素的营养状况 E:用于研究人体矿物质的需要量
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5.尿液用于营养评价的意义在于( 选项： A:
用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验
B:用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量
C:用于评价矿物质的代谢
D:用于评价机体水溶性维生素的营养状况
E:用于研究人体矿物质的需要量
- 6.尿液用于营养评价的意义不正确的是（ ）。 选项： A:用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验 B:用于评价机体脂溶性维生素的营养状况 C:用于研究人体矿物质的需要量 D:用于评价矿物质的代谢 E: F:155
- 7.粪便用于营养学研究的意义包括（）。 选项： A:用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物元素吸收的因素 B:用于测定人体蛋白质的需要量（氮平衡法） C:用于研究人体矿物质（如钙、铁、锌）的需要量 D:用于评价食物蛋白质的营养价值（氮平衡法）
- 8.粪便用于营养学研究的意义包括（ ）。 选项： A、用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物元素吸收的因素 B、用于测定人体蛋白质的需要量(氮平衡法) C、用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量 D、用于评价食物蛋白质的营养价值(氮平衡法) E、用于监测体内矿物质随粪便排泄情况
- 9.人体对微量营养素的需要量较少，包括维生素和矿物质
- 10.人体对微量营养素的需要量较少，包括维生素和矿物质 选项：
