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制作凯撒沙拉的主要原料为球形生菜、面包丁和火腿片。
选项:
A:正确;
B:错误
球形
火腿
生菜
发布时间:
2024-05-16 08:37:31
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1.
凯撒沙拉的主要成分有( )A.圆生菜,车达奶酪,面包块,凯撒沙拉酱B.罗马生菜,帕尔马干酪,面包块,凯撒沙拉酱C.罗马生菜,帕尔马干酪,面包块,千岛酱D.圆生菜,帕尔马干酪,面包块,凯撒沙拉酱
2.
经典凯撒沙拉中用罗马生菜、鸡蛋、芝士、( )、鯷鱼柳、吐司丁进行装盘。 选项: A、鸡胸肉 B、苹果 C、核桃仁 D、培根
3.
制作栗子浓汤最后可在汤面上( ) 选项: A:撒上番芫荽 B:撒上奶酪粉 C:放上烤面包片 D:撒上烤面包丁
4.
凯撒沙拉用那一种沙拉酱。 选项: A、蛋黄酱 B、千岛酱
5.
制作金华火腿时,可以选择肥肉多的;选项: A:正确; B:错误
6.
面关于制作面包说法正确的是( )。 选项: A:制作面包用什么样的面粉都可以; B:制作面包不用加盐; C:制作面包要掌握好发酵时间和温度; D: 面包发酵与天气无关
7.
面关于制作面包说法正确的是( )。 选项: A、制作面包用什么样的面粉都可以 B、制作面包不用加盐 C、制作面包要掌握好发酵时间和温度 D、 面包发酵与天气无关
8.
我国的火腿制作多采用湿腌法。()A.正确B.错误
9.
肉制品是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。
10.
罗勒又名紫苏,用于鱼、肉、沙拉等菜肴的制作,是意大利罗勒酱的必需原料。 选项: A、正确 B、错误
11.
1、米粉面皮制作时 应以大米为主要原料。()选项: A:正确; B:错误
12.
下列除( )之外都是高膳食纤维食品。选项: A:苹果; B:生菜; C:全麦面包; D:煮鸡蛋
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