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海藻酸钠属于高分子凝聚剂
选项:
A:正确;
B:错误
高分子
海藻
凝聚剂
发布时间:
2024-04-16 14:42:07
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相关试题
1.
下列物质属于合成增稠剂的是( ) 选项: A:卡拉胶 B:海藻酸钠 C:海藻酸钾 D:CMC
2.
海藻酸钠
3.
下列有关海藻酸盐描述正确的是选项: A:海藻酸盐是从褐藻中提取得到的多糖; B:海藻酸盐为聚阴离子多糖; C:海藻酸钠可溶于水,不溶于DMSO; D:海藻酸钠在CaCl2中可通过钙桥作用发生固化析出
4.
下列有关海藻酸盐描述正确的是选项: A:海藻酸盐是从褐藻中提取得到的多糖; B:海藻酸盐为聚阴离子多糖; C:海藻酸钠可溶于水,不溶于DMSO; D:海藻酸钠在CaCl2中可通过钙桥作用发生固化析出
5.
海藻酸钠凝胶性:
6.
海藻酸钠形成的凝胶是( )
7.
海藻酸钠形成的凝胶是(?)。?
8.
琼脂凝胶、海藻酸钠凝胶、角叉菜胶、明胶皆可用于蛋白酶的包埋固定 选项: A:正确 B:错误
9.
海藻酸钠属于( ) 选项: A、抗氧化剂 B、防腐剂 C、乳化剂 D、增稠剂
10.
下列不能形成凝胶的物质是( )。选项: A:卡拉胶; B:明胶; C:海藻酸钠; D:海藻酸钙
11.
用海藻酸钠为骨架制成的片剂
12.
下列属于天然乳化剂的是选项: A:卵磷脂; B:海藻酸钠; C:西黄蓍胶; D:月桂醇硫酸钠; E:阿拉伯胶
13.
下列属于天然乳化剂的是选项: A:卵磷脂; B:海藻酸钠; C:西黄蓍胶; D:月桂醇硫酸钠; E:阿拉伯胶
14.
海藻酸钠是我国允许使用的食品添加剂(增稠剂),应用于食品时可以直接标注其国际编码。选项: A:正确; B:错误
15.
当pH达到()时,海藻酸钠会产生不溶于水的海藻酸沉淀析出。选项: A:2; B:3; C:4; D:5
16.
海藻酸钠是从海藻中提取的藻酸盐,遇到阴离子如Cl-诱导其形成凝胶。 ( ) 选项:A. 对B. 错
17.
西黄蓍胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠等物质的水溶液具有牛顿流体性质。选项: A:正确; B:错误
18.
以海藻酸钠包埋法包埋细胞的具体步骤
19.
【单选题】海藻酸钠包埋法固定木聚糖酶的实验中应注意的事项不包括( ) 选项:A、海藻酸钠浓度B、木聚糖酶的活性C、反应温度及pH值D、常用仪器的消毒
20.
关于海藻酸钠固定化说法正确的是() 选项: A:这是一种凝胶包埋法 B:其中的钠离子要与钙离子发生置换方可形成凝胶 C:海藻酸钠的浓度高低决定了凝胶孔径的大小 D:这种方法只适用于小分子底物的酶或细胞
21.
凝聚剂的凝聚值越小,表示凝聚能力越强。( ) 选项: A:正确; B:错误
22.
海藻酸钠是一种天然的食品防腐剂,可按生产要求添加。选项: A:对 B:错
23.
下列哪种物质不能作混悬剂的助悬剂 ( )A.西黄芪胶B.海藻酸钠C.硬脂酸钠SX 选项: 下列哪种物质不能作混悬剂的助悬剂 ( ) A.西黄芪胶 B.海藻酸钠 C.硬脂酸钠 D.羧甲基纤维素钠 E.硅皂土
24.
用化学方法合成的增稠剂是() 选项: A、卡拉胶 B、黄原胶 C、海藻酸钠 D、CMC
25.
下列选项不能用作助悬剂的是选项: A:西黄蓍胶 B:海藻酸钠 C:硬脂酸钠 D:羧甲基纤维素钠
26.
用化学方法合成的增稠剂是() 选项:A、黄原胶 B、CMC C、卡拉胶 D、海藻酸钠
27.
轧染时染液中加入海藻酸钠的作用主要是为了防止染料泳移
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