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- 1.[单选] 鱼肉的营养成分特点是含丰富的（）.A . 蛋白质、脂肪和糖类B . 蛋白质、无机盐和脂肪C . 脂肪、维生素和无机盐D . 蛋白质、维生素和无机盐
- 2.食物中能为人体提供能量的营养物质是（） 选项： A、糖类、脂肪、水 B、糖类、维生素、蛋白质、 C、糖类、脂肪、蛋白质 D、水、无机盐、维生素
- 3.下列食物的成分中，不经过消化，可以直接被消化道吸收的是（ ）选项： A:水、脂肪、无机盐 B:水、维生素、蛋白质 C:脂肪、淀粉、蛋白质 D:水、无机盐、维生素
- 4.被称为三大产热营养素的是（ ）选项： A:蛋白质、脂肪与糖类 B:无机盐、脂肪与糖类 C:蛋白质、糖类与碳水化合物 D:维生素、脂肪与糖类。
- 5.胃液中的酶能消化的营养物质是蛋白质 选项： A:脂肪 B:胆盐 C:糖类 D:维生素 E:无机盐
- 6.食物中的蛋白质、脂肪、糖类在消化道内开始被消化的顺序是（ ）A.脂肪、蛋白质、淀粉B.淀粉、脂肪、蛋白质C.蛋白质、淀粉、脂肪D.淀粉、蛋白质、脂肪
- 7.三大营养物质在胃中排空速度由快至慢的顺序排列是A．糖类、蛋白质、脂肪B．蛋白质、脂肪、糖类C．脂肪、糖类、蛋白质D．蛋白质、糖类、脂肪E．糖类、脂肪、蛋白质
- 8.人体所需能量来源依次是（ ）。选项： A:脂肪；糖类；蛋白质 B:糖类；蛋白质；脂肪 C:糖类；脂肪；蛋白质 D:蛋白质；脂肪；糖类
- 9.人体所需能量来源依次是（）。 选项： A:脂肪；糖类；蛋白质 B:糖类；蛋白质；脂肪 C:糖类；脂肪；蛋白质 D:蛋白质；脂肪；糖类
- 10.人体所需能量来源依次是() A: 脂肪;糖类;蛋白质 B: 糖类;蛋白质;脂肪 C: 蛋白质;脂肪;糖类 D: 糖类;脂肪;蛋白质
- 11.糖、脂肪及蛋白质在胃排空的速度由快至慢的排列顺序是选项： A:糖类、蛋白质、脂肪 B:蛋白质、脂肪、糖类 C:脂肪、糖类、蛋白质 D:糖类、脂肪、蛋白质 E:蛋白质、糖类、脂肪
- 12.糖、脂肪及蛋白质在胃排空的速度由快至慢的排列顺序是（） 选项： A、糖类、蛋白质、脂肪 B、蛋白质、脂肪、糖类 C、脂肪、糖类、蛋白质 D、蛋白质、糖类、脂肪 E、糖类、脂肪、蛋白质
- 13.人体所需能量来源依次是()。(A)脂肪;糖类;蛋白质(B)糖类;蛋白质;脂肪(C)糖类;脂肪;蛋白质(D)蛋白质;脂肪;糖类
- 14.在胃中排空速度由快到慢的排列顺序是() 选项： A、糖类、蛋白质、脂肪 B、蛋白质、脂肪、糖类 C、蛋白质、糖类、脂肪 D、糖类、脂肪、蛋白质 E、脂肪、糖类、蛋白质
- 15.胃中排空速度由快至慢的排列顺序是（ ） 选项：A、糖类、蛋白质、脂肪 B、蛋白质、脂肪、糖类 C、蛋白质、糖类、脂肪 D、糖类、脂肪、蛋白质 E、脂肪、糖类、蛋白质
- 16.胃中排空速度由快至慢的排列顺序是（ ） 选项：糖类、蛋白质、脂肪|蛋白质、脂肪、糖类|蛋白质、糖类、脂肪|糖类、脂肪、蛋白质|脂肪、糖类、蛋白质
- 17.人体所需能量来源依次是____。答案：() A: 脂肪；糖类；蛋白质 B: 糖类；蛋白质；脂肪 C: 糖类；脂肪；蛋白质 D: 蛋白质；脂肪；糖类
- 18.人体所需能量来源依次是（ ）。 ( 难度：1)A、脂肪；糖类；蛋白质B、糖类；蛋白质；脂肪C、糖类；脂肪；蛋白质D、蛋白质；脂肪；糖类
- 19.三种物质在胃内排空由快到慢的顺序是()。 选项： A、蛋白质、脂肪、糖类 B、糖类、脂肪、蛋白质 C、脂肪、糖类、蛋白质 D、蛋白质、糖类、脂肪 E、糖类、蛋白质、脂肪
- 20.胃内食物排空速度由快至慢的排列顺序是（） 选项： A、糖类、脂肪、蛋白质 B、脂肪、糖类、蛋白质 C、糖类、蛋白质、脂肪 D、蛋白质、脂肪、糖类 E、蛋白质、糖类、脂肪
