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摩卡壶制作咖啡时,粉碗里的咖啡粉要大力压紧。
咖啡粉
碗里
压紧
发布时间:
2024-07-04 09:50:23
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1.
【单选题】用摩卡壶制作咖啡,其粉水比例取( )。
2.
传统意义上的摩卡咖啡是指()。A.在摩卡小城种植的咖啡B.使用摩卡咖啡壶制作的咖啡C.从摩卡港出口的咖啡D.在摩卡港进行烘焙的咖啡
3.
请写出摩卡咖啡和摩卡壶和摩卡咖啡豆的区别?
4.
在使用摩卡壶制作咖啡时,当摩卡壶处于加热状态时,上壶壶盖呈现( )选项: A:关闭; B:旋紧; C:打开; D:卸下
5.
手冲壶制作咖啡时,咖啡粉需要的研磨程度为( )选项: A:极细研磨; B:细研磨; C:粗研磨; D:中度研磨
6.
用摩卡壶制作出的咖啡,属于( )咖啡。选项: A:摩卡; B:意式浓缩; C:拿铁 ; D:意式香浓
7.
在制作冰滴咖啡时,把滤纸放在咖啡粉上端的目的在于( )。选项: A:过滤冰水; B:过滤咖啡; C:咖啡粉均匀湿润; D:渗透水滴
8.
意式半自动咖啡机Espresso,咖啡粉的研磨度要( )粉。
9.
想要制作出一杯味道较好的意式浓缩咖啡,需要遵循的几个原则有()。 选项: A、高品质的咖啡豆 B、压粉力度稳定均匀 C、咖啡粉适量 D、咖啡粉研磨太粗
10.
意式半自动咖啡机Espresso,咖啡粉的研磨度要细粉。选项: A:正确; B:错误
11.
摩卡壶萃取咖啡压力通常是()。
12.
意式半自动咖啡机Espresso,咖啡粉的研磨度要( )粉。选项: A:细; B:极细; C:粗; D:中
13.
平衡式塞风壶,即( )。选项: A:越南滴滤壶; B:冰滴壶; C:摩卡壶; D:皇家比利时咖啡壶
14.
标准单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用粉量为 选项:
15.
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g
16.
将咖啡粉放入杯子中,拿起杯子转动、拍打,是为了()。选项: A:平整咖啡粉; B:闻“湿香气”; C:闻“干香气”; D:浸润咖啡粉
17.
将咖啡粉放入杯测杯子中,拿起杯子转动、拍打,是为了()。 选项: A、平整咖啡粉 B、闻“湿香气” C、闻“干香气” D、浸润咖啡粉
18.
【单选题】标准单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用粉量为
19.
将咖啡粉放入杯测杯子中,拿起杯子转动、拍打,是为了( )。选项: A:平整咖啡粉; B:闻“湿香气”; C:闻“干香气”; D:浸润咖啡粉
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