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烹调后的半生蔬菜口感好、色泽好,因此营养价值高,我们可以多吃。
以多
营养价值
烹调
发布时间:
2024-05-12 12:18:14
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1.
烹调后的半生蔬菜口感好、色泽好,因此营养价值高,我们可以多吃。? 正确错误
2.
判断(2分)烹调后的半生蔬菜口感好、色泽好,因此营养价值高,我们可以多吃。 选项: A、对 B、错
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野生胡子鲶鱼肉口感好,营养价值高()。
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野生胡子鲶鱼肉口感好,营养价值高()。 选项:
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烟熏和腌制肉类口感好味道美,我们应多吃。
6.
36.烟熏和腌制肉类口感好味道美,我们应多吃。
7.
野生胡子鲶鱼肉口感好,营养价值高()。选项: A:对 B:错
8.
烟熏和腌制肉类口感好味道美,我们应多吃。选项: A:正确; B:错误
9.
加热烹调可降低蔬菜的营养价值,烹调蔬菜的正确方法是()A、先洗后切,急火快炒B、开汤下菜,炒好即食C、番茄、黄瓜、萝卜、生菜等可洗净后生吃D、多煮点时间
10.
烟熏和腌制肉类口感好味道美,我们应多吃。A.正确B.错误
11.
烟熏和腌制肉类口感好味道美,我们应多吃。()A.正确B.错误
12.
判断(2分)烟熏和腌制肉类口感好味道美,我们应多吃。 选项: A、对 B、错
13.
下列哪些操作不适宜保存蔬菜中的维生素?( ) 选项: A:洗菜:要先洗后切 B:浸泡:切好的菜要浸泡半天以除去农药 C:切菜:要随切随炒,切忌切好后久置 D:烹调:烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C损失。
14.
烹调蔬菜的正确方法是:先切后洗、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。
15.
虾壳可以食用吗?()选项: A:可以,日常中常见烹调方法为油炸后撒少许调料调味食用 B:不可以,营养价值低、口感较差
16.
【判断题】烹调蔬菜的正确方法是:先切后洗、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。
17.
油炸食品口感好,日常饮食应多吃,这种说法对吗?请解释原因。
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