搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
氨基酸态氮指标越高,说明酱油中的氨基酸含量越高,鲜味越好。
氨基酸
越高
鲜味
发布时间:
2024-06-19 18:10:02
首页
人文历史
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
氨基酸态氮指标越高,说明酱油中的氨基酸含量越高,鲜味越好。() 选项:A、正确B、错误
2.
酱油标签上标注氨基酸态氮含量越高,表明酱油越好
3.
氨基酸态氮含量是判断酱油品质的重要指标,含量越高,酱油品质越好。A.正确B.错误
4.
对于酿造酱油,氨基酸态氮含量越高,酱油的等级就越高,品质越好。 选项:A. 对B. 错
5.
国标中酱油氨基酸态氮含量要求不低于()g/100mL
6.
测酱油中氨基酸态氮含量时,需要加入甲醛固定羧基。( )选项: A:正确; B:错误
7.
酱油中氨基酸态氮的测定方法是什么?
8.
酱油中氨基酸态氮最低含量不得小于0.4g/100mL。 选项: A:正确 B:错误
9.
酱油中氨基酸态氮含量应大/(g/100mL)() 选项: A、0.3 B、0.4 C、0.5 D、0.6 E、0.7
10.
酱油中氨基酸态氮的含量应大于0.4g/100ml。 选项: A:
正确
B:
错误
11.
测定酱油中氨基酸态氮时,用来滴定酸的标准溶液为
12.
食品中氨基酸态氮含量的测定方法有()、(),该方法的作用原理是利用氨基酸的(),甲醛的作用是()。
13.
电位滴定法测定酱油中氨基酸态氮时,加入的哪种物质可以使氨基酸的碱性消失() 选项: A、甲酸 B、乙醛 C、甲醛 D、甲醇
14.
国家标准规定,酱油中一个主要的营养指标——氨基酸态氮不能低于0.8克/100毫升。A.正确B.错误
15.
国家标准规定氨基酸态氮的含量都不得低于多少?
16.
国家标准规定,酱油中氨基酸态氮含量为() 选项: A、≥0.4g/100mL B、≥0.4g/100mg C、≥0.4mg/100mL D、≥0.4mg/100mg
17.
国家标准规定,酱油中的氨基酸态氮的含量应( )。 选项: A:≥0.4g/100mL B:≥0.4g/100mg C:≥0.4mg/100mL D:≥0.4mg/100mg
18.
食物的()越高,反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度越高。 选项: A、氨基酸模 B、生物价 C、蛋白质功效比 D、氨基酸评分 E、食物蛋白质含量
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
吹炼
耳穴
洪湖赤卫队
规矩
中落
夫妻感情
免疫监视
威创
鲜明形象
犯禁
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服