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橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用?哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿?
不适合
木桶
葡萄酒
发布时间:
2024-05-06 15:12:48
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1.
橡木桶陈酿对葡萄酒有点睛作用,下列香气是经过橡木桶从陈酿后的是( )
2.
橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为 _____________ 。
3.
葡萄酒的三类香气源于陈酿,但不局限于橡木桶陈酿。
4.
橡木桶陈酿白葡萄酒的时间越短越好,而陈酿红葡萄酒的时间越长越好。选项: A:对 B:错
5.
橡木桶陈酿白葡萄酒的时间越短越好,而陈酿红葡萄酒的时间越长越好。A.正确B.错误
6.
葡萄酒都需要进行橡木桶陈酿。 选项: A:正确; B:错误
7.
在橡木桶中陈酿的葡萄酒的质量,决定于多种因素,主要是()、()和陈酿的时间,而陈酿时间的长短,最好通过品尝确定。
8.
葡萄酒的三类香气源于陈酿,但不局限于橡木桶陈酿。选项: A:错 B:对
9.
橡木片浸泡的葡萄酒可以达到橡木桶陈酿葡萄酒的品质。选项: A:正确; B:错误
10.
橡木桶陈酿可能带给葡萄酒哪些香气? 选项:A、烤面包B、咖啡豆C、巧克力D、烟熏
11.
葡萄酒陈酿最好选择( )选项: A:玻璃瓶 B:塑料桶 C:橡木桶 D:铁桶
12.
果酒的陈酿方式包括( )。选项: A:橡木桶陈酿 B:瓶中陈酿 C:发酵罐陈酿 D:储罐陈酿
13.
果酒的陈酿方式包括( )。选项: A:橡木桶陈酿 B:瓶中陈酿 C:发酵罐陈酿 D:陶坛陈酿
14.
橡木桶陈酿对红葡萄酒的作用有哪些?选项: A:微氧化作用; B:快速浸提单宁和香气; C:缓慢浸提有效成分; D:增加香气
15.
葡萄酒陈酿容器常用的是( )。 选项: A、橡木桶 B、 不锈钢罐 C、 玻璃罐 D、 玻璃瓶
16.
葡萄酒的颜色主要来源于( )? 橡木桶陈酿添加食用红色素;浸泡葡萄皮葡萄籽
17.
威士忌酒在陈酿的过程中通常选用橡木桶来盛放酒液。() 选项:A、威士忌酒在陈酿的过程中通常选用橡木桶来盛放酒液。()
18.
威士忌酒在陈酿的过程中通常选用橡木桶来盛放酒液。() 选项:A、威士忌酒在陈酿的过程中通常选用橡木桶来盛放酒液。()
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