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食品原料的冷冻储藏温度一般控制在( )
选项:
A:-10℃~-20℃
B:-18℃~-25℃
C:-25℃~-35℃
一般
冷冻
发布时间:
2024-03-28 19:22:48
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冷冻库的温度一般控制在-20~2℃。 选项: A:正确 B:错误
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冷冻食品原料的冷冻温度越低,冷冻食物的保存期越长,因此,冷冻仓库的温度应尽可能低。
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6.
在棉花营养钵育苗苗床管理中,齐苗至二叶期的苗床温度宜控制在()。A、20~25℃B、25~30℃C、30~35℃D、35~40℃
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对于冷冻食品,冷库温度要求控制在( )度,产品进出冷库时温度波动要控制在正负2度以内。选项: A:-18; B:-10; C:0; D:5
9.
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10.
水稻开花的最适温度为【 】A20℃~25℃B25℃~30℃C30℃~35℃D25℃~35 选项:A:水稻开花的最适温度为【 】 B:A20℃~25℃ C:B25℃~30℃ D:C30℃~35℃ E:D25℃~35
11.
冻藏时影响冻结食品储藏期和质量的主要因素有贮藏温度、---------;食品原料的种类;冻结方法等。
12.
洁净室温度应控制在19℃-25℃,相对湿度应控制在35%-65%。
13.
蚊虫饲养需要的温度控制在 选项: A:18~20℃ B:20~25℃ C:25~28℃ D:28~30℃
14.
一般来说,计算机比较适宜的工作温度是( )A.-10℃-10℃B.10℃-35℃C.35℃-65℃D.65℃以上
15.
冷冻食品的初期品质受PPP条件的影响,PPP是指() 选项: A:原料初始质量; B:包装方式; C:冻结及前后处理; D:冷冻温度
16.
为什么冷冻食品的冻藏温度一般是-18 ℃
17.
生物制品生产时环境温度要求应控制在()。 选项: A:15~20℃ B:15~25℃ C:20~25℃
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茄子种子发芽的适宜温度为( )选项: A:12~15℃ B:15~20℃ C:20~25℃ D:25~35℃
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患者,女性,46岁,为患者进行鼻饲时,流质饮食的温度应控制在 选项: A:20—25℃ B:35—37℃ C:38—40℃ D:43—45℃ E:50—55℃
20.
在粮食储藏中,安全水分一般控制在20-30%为宜。选项: A:正确; B:错误
21.
大多数植物呼吸作用的最适温度为( )。 选项: A: 15-20℃ B: 20-25℃ C: 25-35℃ D: 35-45℃
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《中国药典》(2020年版)规定测定液体的相对密度时温度一般应控制在() 选项: A: 20℃ B: 25℃ C: 室温 D: 30℃ E: 25℃
23.
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