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“过桥米线”是我国哪个地区的特色小吃?
选项:
A:云南
B:上海
C:香港
D:北京
米线
过桥
小吃
发布时间:
2024-06-04 13:21:10
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1.
“过桥米线”是我国哪个地区的特色小吃?
2.
我最喜爱的特色小吃——云南“过桥米线”作文
3.
下列有关“过桥米线”的说法中,不正确的有()。 选项: A、已有一百多年的历史 B、云南过桥米线汤汁滚烫,热气腾腾 C、食用过桥米线,要先喝点汤,再吃肉食和米线 D、过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成 E、滇南地区特有的汉族小吃
4.
智慧职教: 过桥米线是云南蒙自的小吃。
5.
一般认为,云南过桥米线源于
6.
【判断题】过桥米线是云南的传统特色风味食品。()
7.
云南过桥米线的发源地是:选项: A:蒙自 B:建水 C:石屏 D:腾冲
8.
过桥米线属()小吃。 选项: A:四川 B:贵州 C:广西 D:云南
9.
“炒鳝鱼”是我过哪个地区的特色小吃? 选项: A:山西 B:陕西 C:台湾 D:云南
10.
属于云南的特产及美食是( ) 选项: A:5 B:云南白药 C:宣威火腿 D:过桥米线 E:安顺蜡染
11.
属于云南的特产及美食是( ) 选项: A:云南白药 B:宣威火腿 C:过桥米线 D:安顺蜡染 E:昆仑玉
12.
“夫勤妻贤米线香,励志浓情汤味鲜”描述的是云南的哪一道美食:A.过桥米线B.过手米线C.罐罐米线D.豆花米线
13.
“东坡饼”是我国哪个地区的特色小吃?
14.
云南特色小吃“过桥米线”做法如下:先用滚沸的鸡汤一碗,上罩浮油,再辅以切得极薄的生肉片、乌鱼片、火腿片、葱头等,最后把主料米线放人拌食即成。“过桥米线”汤鲜、肉嫩、料香、米线滑润,吃起来别有一番风味。以下有关“过桥米线”的说法不正确的是( )。 A: 上层浮油沸点较高,难以挥发 B: 浮油对下层汤水起到很好的“液封”作用,使下层汤水及热量难以外逸 C: 去掉上面的一层浮油,将减弱“过桥米线”的保温效果 D: 上层浮油高温水解可产生美味的物质
15.
四合院是我国哪个地区的特色民居?()选项: A:天津 B:重庆 C:北京 D:上海
16.
过桥米线中的米线营养素含量较高的是( )
17.
过桥米线
18.
我国的海岸电台有。A.大连、天津、上海、广州B.大连、上海、广州、香港C.大连、青岛、上海、广州D.北京、上 选项:A、我国的海岸电台有。 A.大连、天津、上海、广州B.大连、上海、广州、香港C.大连、青岛、上海、广州D.北京、上海、广州、香港
19.
目前,我国版图上有三套搜救系统,包括() 选项: A、大连系统,北京系统,上海系统 B、北京系统,香港系统,上海系统 C、上海系统,香港系统,台湾系统 D、北京系统,上海系统,广州系统
20.
每年举办现代舞周的城市是哪个? 选项: A:上海 B:北京 C:香港 D:广州
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