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蔬菜腐烂变质
B:煮熟的菜存放过久
C:蒸锅水连续使用,不断浓缩或煮菜熬粥
D:正常烹调的新鲜蔬菜
番茄
B:新鲜蚕豆
C:鸡毛菜
D:土豆
番茄
B:新鲜蚕豆
C:鸡毛菜
D:土豆
保证每天摄入300~500克蔬菜
B:餐餐有蔬菜深色蔬菜应占1/2
C:保证每天摄入200~350克新鲜水果
D:果汁可以代替鲜果
木耳菜
B:香菇
C:菠菜
D:萝ト
谷物类
B:蔬菜
C:水果
D:肉类
E:面食
先切后洗
B:先洗后切
C:急火快炒
D:现切现炒
蔬菜供不应求
B:蔬菜价值在增大
C:蔬菜运费增加商品的交换价值
D:蔬菜价格放开