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不属于药膳的代表菜是( )。
选项:
A:枸杞炖乌鸡
B:马齿苋粥
C:黄焖鱼翅
D:虫草鸭子
不属于
马齿苋
乌鸡
发布时间:
2024-04-02 19:24:49
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1.
不属于药膳的代表菜是( ) 选项:A、枸杞炖乌鸡 B、马齿苋粥 C、黄焖鱼翅 D、虫草鸭子
2.
药膳的代表菜有()。 选项: A、虫草鸭子 B、 天麻炖甲鱼 C、 马齿苋粥 D、 糟烩鞭笋
3.
脾虚泄泻可用的药膳有( ) 选项: A、炒面粥 B、山药粥 C、马齿苋粥 D、佛手粥 E、茯苓粥
4.
根据菜品颜色不同,焖分为( ) 选项: A、红焖 B、黄焖 C、番茄焖 D、酱焖
5.
江苏菜擅长炖、焖、煨、熏,追求本味,酸辣醇正。
6.
中国名中,__擅长炖、焖、煨、焐。 选项: A:鲁菜 B:粤菜 C:苏菜 D:川菜
7.
调理糖尿病常用的药膳有( ) 选项: A、枸杞炒苦瓜 B、醋泡海带 C、枸杞葱油苦瓜 D、山药炖猪肚 E、芹菜爆鳝丝
8.
()善于火候,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒 选项: A:粤菜. B:川菜 C:鲁菜 D:苏菜
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