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相关试题
- 1.在食物搭配时应注意？（ ）选项： A:粗细搭配 B:荤素搭配 C:颜色搭配 D:干稀搭配
- 2.特禀质饮食宜均衡、粗细搭配适当、荤素配伍合理，宜多食益气固表的食物，尽量少食辛辣、腥发食物。 选项： A、对 B、错
- 3.特禀质饮食宜均衡、粗细搭配适当、荤素配伍合理，宜多食益气固表的食物，尽量少食辛辣、腥发食物。选项： A:对 B:错
- 4.【填空题】饮食合理搭配包括谨和五味、（）、荤素搭配 、粗细搭配
- 5.膳食应当食物多样， 为主，注意荤素、粗细搭配。A.谷类B.肉类C.蔬菜D.水果
- 6.导游人员在安排饮食时，要提醒游客特别注意（ ）。选项： A:饮食卫生; B:荤素搭配; C:饮食平衡; D:多吃水果; E:不吃海鲜
- 7.饮食养生的合理搭配原则包括（ ）选项： A:谨和五味; B:寒热适宜; C:荤素搭配; D:粗细搭配
- 8.食物和品种要多并需合理搭配，因此要做到（）。 选项： A、米面搭配、荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配 B、米面搭配、水果蔬菜搭配、粗细搭配、干稀搭配 C、米面搭配、肉类和禽类搭配、粗细搭配、干稀搭配 D、米面搭配、荤素搭配、甜辣搭配、干稀搭配
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9.合理营养的基础是 选项： A:
平衡膳食
B:食物多样性
C:粗细粮搭配
D:荤素搭配
E:合理的烹调方式
- 10.平衡膳食是指()。 选项： A:各类食物的平衡 B:荤素搭配的均衡 C: 善食中的餐数平衡 D:各类食物和膳食中各种营养素均保持平衡
- 11.任何一种天然食物都不能提供人体所需全部营养素。因此 要注意粗细搭配，合理摄取。（ ）选项： A:对 B:错
- 12.长期服用异烟肼的病人应注意适当补充维生素B6。
- 13.婴幼儿平衡膳食,是( )的一种膳食。A.选择多种食物，合理搭配。B.选择多种食物，合理搭配，使能量及营养素能满足儿童的营养需要，并且营养素之间保持适当比例。C.营养素之间保持适当比例D.能量及营养素能满足儿童的营养需要
- 14.关于运动员在赛前期的饮食，下列哪项是错误的( )选项： A:应注意补充碳水化合物食物的补充; B:避免吃过多的富含油脂和蛋白质食物; C:尽量少吃盐渍食物，以免水分存留体内; D:尽量多吃含纤维素多的粗杂粮
- 15.下列膳食搭配合理的是（ ）选项： A:粗细搭配 B:米面搭配 C:荤素搭配 D:干稀搭配
- 16.商务宴请时应（ ） 选项： A:注意客人口味 B:注意荤素搭配 C:注意接待标准 D:注意商务礼仪
