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以下哪些食品属于冷藏食品?
选项:
A: 冰激凌
B: 包装熟食
C: 乳制品
D: 速冻水饺
食品
乳制品
冰激凌
发布时间:
2024-05-08 13:21:16
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1.
以下属于A类散装食品的有()。A、袋装粽子B、茶饮干鲜花C、散装肉制品D、包装速冻水饺
2.
下列属于冷藏类日配商品的是选项: A:乳制品; B:鲜果汁; C:豆制品; D:速冻水饺
3.
下列属于冷藏类日配商品的是 选项: A、乳制品 B、鲜果汁 C、豆制品 D、速冻水饺
4.
下列属于冷藏类日配商品的是()A.乳制品B.鲜果汁C.豆制品D.速冻水饺
5.
以下哪些食品属于冷藏食品?
6.
低温冷藏主要适用于易腐食品,如动物性食品、乳制品。 A、 对 B、 错 选项:A、低温冷藏主要适用于易腐食品,如动物性食品、乳制品。 A、 对 C、B、 错
7.
低温冷藏主要适用于易腐食品,如动物性食品、乳制品。 A、 对 B、 错 选项:A、低温冷藏主要适用于易腐食品,如动物性食品、乳制品。 A、 对 B、 错
8.
以下哪项不属于易腐货物( ) A.乳制品 B.水产品 C.速冻食品 D.花卉植物 选项: A:正确 B:错误
9.
李斯特菌食物中毒的主要原因是( )选项: A:冰箱中冷藏的生鲜食品未彻底烧熟煮透; B:冰箱中冷藏的熟食品、奶制品未经加热直接食用; C:直接食用真空包装食品; D:以上都是
10.
易腐货物包括肉.蛋.乳制品.速冻食品. .鲜蔬菜.鲜水果等
11.
我国禁止生产经营:选项: A:新开发食品; B:无标签的预包装食品、食品添加剂; C:速冻食品; D:地方特色食品
12.
速冻食品如无包装,在冻结或冷藏时会严重失水,在流通环节也容易导致产品受到 二次污染。 选项: A:正确 B:错误
13.
以下哪种食品属于生食类食品()。 选项: A、熟食卤味 B、生食瓜果蔬菜 C、生鱼片 D、腌菜
14.
易腐货物包括()、冻水产品、鲜蔬菜、鲜水果等。 选项: A、肉 B、蛋 C、乳制品 D、速冻食品
15.
食品冷链物流管理的要求 选项: A:冷冻食品冷链名义基准温度 B:冷藏食品冷链名义基准温度 C:冷冻与冷藏食品预包装环境温度
16.
junk food 选项: A、 速冻食品 B、 绿色食品 C、 健康食品 D、 垃圾食品
17.
适于油性食品、冷冻食品、防氧化食品的防护要求,可以用于乳制品、菜油、糖果点心、茶叶和肉制品等食品的包装。
18.
灵长类经过漫长的进化过程一步一步发展,在这个过程中,人类赖以生存的食物进化顺序为( )选项: A:生食--农耕所得食品--圈养所得食品--熟食 B:生食--圈养所得食品--农耕所得食品----熟食 C:生食--熟食--农耕所得食品--圈养所得食品 D:生食--熟食--圈养所得食品--农耕所得食品
19.
灵长类经过漫长的进化过程一步一步发展,在这个过程中,人类赖以生存的食物进化顺序为( ) 选项:A:生食--农耕所得食品--圈养所得食品--熟食 B:生食--圈养所得食品--农耕所得食品----熟食 C:生食--熟食--农耕所得食品--圈养所得食品 D:生食--熟食--圈养所得食品--农耕所得食品
20.
影响速冻食品最初品质的主要因素是:()。 选项:A:成品贮存时间B:原料质量C:速冻过程D:前处理E:包装
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