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唐宋时期,贡茶的制造可分为( )烘茶等工序。
选项:
A:蒸茶
B:榨茶
C:研茶
D:造茶
E:过黄
可分
工序
发布时间:
2024-05-22 09:44:14
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1.
( )龙凤团茶的制作工艺包含蒸茶、榨茶、研茶、造茶等几道工序。 选项: A:正确 B:错误
2.
请试为唐朝饼茶制茶工序排序: 选项: A、拍茶 B、涤茶 C、封包 D、穿串 E、焙茶 F、采茶 G、晾干 H、蒸茶 I、捣茶
3.
普洱茶按照外形可分为: 选项: A、饼茶 B、沱茶 C、砖茶 D、金瓜贡茶、散茶
4.
唐宋时期的茶叶消费生产,多以__为主。选项: A:非茶之茶 B:花茶 C:散茶 D:饼茶
5.
黄茶按鲜叶老嫩不同,可分为( )三大类。选项: A:黄金桂、黄小茶、都匀毛尖 B:蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁 C:信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶 D:黄芽茶、黄小茶、黄大茶
6.
潮洲人称斟茶为“()”。 选项: A、烘茶 B、分茶 C、点茶 D、洒茶
7.
我国古代贡茶主要有( )两种形式。 选项: A、土贡 B、茶马互市 C、税茶 D、贡焙 E、榷茶
8.
我国古代贡茶主要有( )两种形式。选项: A:土贡 B:税茶 C:榷茶 D:茶马互市 E:贡焙
9.
历代贡茶制度产生的种种贡茶,属于() 选项: A、历史名茶 B、别致的茶 C、独有的茶 D、地放民茶
10.
茶叶按制造方法的不同可分为全发酵茶(红茶)、半发酵茶(青茶)、不发酵茶(绿茶)和花窨茶等。
11.
关于蒸青散茶,下列说法正确的有()。 选项:比炒青散茶香气更浓郁#比蒸青饼茶保持了更多的香气与滋味#明朝时期逐渐被炒青散茶取代#宋元时期蒸青散茶与蒸青饼茶同时并存
12.
关于蒸青散茶,下列说法正确的有()。 选项:A、比炒青散茶香气更浓郁 B、比蒸青饼茶保持了更多的香气与滋味 C、宋元时期蒸青散茶与蒸青饼茶同时并存 D、明朝时期逐渐被炒青散茶取代
13.
关于蒸青散茶,下列说法正确的有()。 选项:比炒青散茶香气更浓郁#比蒸青饼茶保持了更多的香气与滋味#宋元时期蒸青散茶与蒸青饼茶同时并存#明朝时期逐渐被炒青散茶取代
14.
制茶工业的发展,大约可分为以下几个时期,即( )。 选项: A:制茶起源时期 B:制茶变革时期 C:制茶发展时期 D:制茶机械化时期 E:制茶智能化时期
15.
普洱茶是以()为原料,经过特殊加⼯⽽形成的⼀种特种茶类。 选项: A:云南⼤叶种烘⻘茶 B:中⼩叶种烘⻘茶 C:云南⼤叶种晒⻘茶 D:中⼩叶种晒⻘茶
16.
唐宋时期,茶产品以( )为主,( )是主流的饮茶方式选项: A:散茶,冲泡法; B:饼茶,煎煮法; C:散茶,煎煮法; D:饼茶,冲泡法
17.
唐宋时期,茶产品以( )为主,( )是主流的饮茶方式 选项: A、散茶,冲泡法 B、饼茶,煎煮法 C、散茶,煎煮法 D、饼茶,冲泡法
18.
【多选题】关于蒸青散茶,下列说法正确的有()。 选项: A:比炒青散茶香气更浓郁 B:比蒸青饼茶保持了更多的香气与滋味 C:宋元时期蒸青散茶与蒸青饼茶同时并存 D:明朝时期逐渐被炒青散茶取代
19.
【多选题】关于蒸青散茶,下列说法正确的有()。 选项: A、比炒青散茶香气更浓郁 B、比蒸青饼茶保持了更多的香气与滋味 C、宋元时期蒸青散茶与蒸青饼茶同时并存 D、明朝时期逐渐被炒青散茶取代
20.
唐宋时期,茶产品以( )为主,( )是主流的饮茶方式。 选项: A:散茶,冲泡法 B:饼茶,煎煮法 C:散茶,煎煮法 D:饼茶,冲泡法 答案: 饼茶,煎煮法
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