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上海菜的特点( )。
选项:
A:汤卤醇厚
B:咸淡适口
C:保持原味
D:制作精细
发布时间:
2024-06-03 09:08:59
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1.
上海菜的特点() 选项:A:汤卤醇厚B:咸淡适口C:保持原味D:制作精细
2.
( )煨的成菜特点是原汁原味,软糯酥烂,味鲜醇厚,汤宽而浓。 选项: A:正确 B:错误
3.
“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是的品质特点
4.
意式菜肴的特点是(),以味浓著称。A、加工精细B、烹调考究C、选料广泛D、原汁原味
5.
白茶的特点是( )A.汤色清淡,味鲜醇B.汤黄叶黄C.茶汤醇厚,鲜味持久D.天然花香,滋味浓醇
6.
秦腔保持了()的特点。 选项: A、原始 B、豪放 C、粗犷 D、原味
7.
安溪铁观音的品质特点是( )。 选项: A:香气馥郁持久; B:汤色金黄 ; C:滋味醇厚甘鲜; D:回甘带蜜味
8.
“香气酸郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带密味”是普洱茶的品质特点。 选项: A:正确 B:错误
9.
烧的制品特点是( )。选项: A:味型多样、质感软嫩 B:色泽黄亮、软嫩香鲜 C:洁白似霜、松脆香甜 D:汤汁浓稠、口味醇厚
10.
下列是药膳汤的特点的是( )。 选项:A、原料较小 B、味型多变 C、制作需勾芡 D、汤水较多
11.
[多选题]随园菜的特色包括( ) A 十分讲究原料选择 B 加工、烹调精细而卫生 C 讲究色、香、味、形、器 D 注重筵席的制作艺术 E 讲究原汁原味
12.
“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘蜜味”是
13.
“ 香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味 ” 是( )的品质特点。 选项: A:安溪铁观音 B:云南普洱茶 C:祁门红茶 D:太平猴
14.
“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是( A )的品质特点。 选项: A:安溪铁观音 B:云南普洱茶 C:祁门红茶 D:太平猴魁
15.
“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味〞 是( )的品质特点。A、安溪铁观音B、普洱茶C、祁门红茶D、太平猴魁
16.
“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。 选项: A:安溪铁观音 ; B:云南普洱茶; C:祁门红茶; D:太平猴魁
17.
“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味” 是( )的品质特点。 选项: A:安溪铁观音 B:云南普洱茶 C:祁门红茶 D:太平猴魁
18.
“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是()的品质特点。 选项:A:安溪铁观音 B:云南普洱茶 C:祁门红茶 D:太平猴魁
19.
“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。选项: A:安溪铁观音; B:云南普洱茶; C:祁门红茶; D:大红袍
20.
香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是()的品质特点。 选项: A、安溪铁观音 B、云南普洱茶 C、祁门红茶 D、太平猴魁
21.
“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是()的品质特点。 A、安溪铁观音 B、云南普洱茶 C、祁门红茶 D、太平猴魁
22.
题 “香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味” 是( )的品质特点。 选项: A、 安溪铁观音 B、 云南普洱茶 C、 祁门红茶 D、 太平猴魁
23.
普洱茶具有()的特点。 选项: A:滋味醇厚、汤色红褐、陈香显著、叶底红褐 B:滋味醇厚、汤色黄亮、陈香显著、叶底红褐 C:滋味醇厚、汤色红褐、叶底红褐 D:汤色红褐、陈香显著、叶底红褐
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