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油料作物、动物脂肪组织等原料中采用压榨、有机溶剂浸提、熬炼等方法得到的油脂,一般称为成品 油。
脂肪组织
油料作物
熬炼
发布时间:
2024-04-01 14:59:51
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1.
从油料作物、动物脂肪组织等原料中采用 、 浸提、 等方法得到的油脂,一般称为毛油A.压榨B.有机溶剂C.熬炼
2.
从油料作物、动物脂肪组织等原料中采用()、()浸提、()等方法得到的油脂,一般称为毛油。
3.
从油料作物、动物脂肪组织等原料中采用_______、_______浸提、_______等方法得到的油脂,一般称为毛油。
4.
从油料作物、动物脂肪组织等原料中采用( )有( ) 浸提、( )等方法得到的油脂,一般称为毛油。
5.
从油料作物、动物脂肪组织等原料中采用 ( )、 ( )浸提、( )等方法得到的油脂,一般
称为毛油。
6.
从油料作物、动物脂肪组织等原料中采用( )、( )浸提、 ( )等方式得到的油脂,一般称为毛油。
7.
[填空题] 从油料作物、动物脂肪组织等原料中采用()、()浸提、()等方法得到的油脂,一般称为毛油。
8.
从油料作物、动物脂肪组织等原料中采用____、____、____等方法得到的油脂,一般称为毛油。
9.
从油料作物、动物脂肪组织等原料中采用____、____、____等方法得到的油脂,一般称为毛油
10.
果蔬汁是以新鲜或冷藏果蔬为原料,经过清洗、挑选后,可以采用下列哪些方法()得到的果蔬汁液,称为果蔬汁。选项: A:压榨; B:浸提; C:离心; D:食品添加剂调配
11.
下列哪些方法是油脂的制取方法 选项: A、压榨法 B、机械分离法 C、熬炼法 D、浸出法
12.
生物柴油是指以油料作物(大豆和油菜籽等)、油料林木(油棕和黄连木等)、油料水生植物(工程微藻等)等植物油脂以及动物油脂、废餐饮油等油脂为原料,与低碳醇经酯化或酯交换反应所得的___________。
13.
除了猪肉等动物油脂以外,还有哪种油脂的饱和脂肪酸的含量较高 ( ) 选项: A:椰子油 B:茶油 C:花生油 D:玉米油
14.
植物油制取方法不包括A.压榨法B.浸出法C.熬炼法D.水溶剂法E.超临界流体萃取法
15.
栲胶原料浸提的任务是以水为溶剂提取植物鞣料中的鞣质,得到质量好、浓度低、抽出率高、能耗高、产量高的浸提液。选项: A:正确; B:错误
16.
不同的基质中药物吸收的速度为( )选项: A:乳剂型>动物油脂>植物油>烃类 B:烃类>动物油脂>植物油>乳剂型 C:乳剂型>植物油>动物油脂>烃类 D:乳剂型>烃类>动物油脂>植物油 E:动物油脂>乳剂型>植物油>烃类
17.
植物油的制取方法有机械压榨法、溶剂浸出法和超临界流体萃取法等
18.
一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于( )。 选项: A:植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收 B:植物油供给的热能比动物油高 C:植物油的消化率比动物油高 D:多吃不致引起肥胖
19.
一般来说,植物油脂比动物油脂好,原因为( ) 选项: A:职务油脂可促进脂溶性维生素的吸收 B:多吃不致引起肥胖 C:植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高 D:植物油供给的热能比动物油高 E:植物油的消化率比动物油高
20.
一般说来,植物油脂比动物油脂好,是由于 * 选项: A:植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收 B:植物油供给的热能比动物油高 C:植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高 D:多吃不致引起肥胖 E:植物油的消化率比动物油高
21.
一般来说,植物油脂比动物油脂好,其原因为() 选项: A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收 B、多吃也不致引起肥胖 C、植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高 D、植物油供给的热能比动物油高 E、植物油的消化率比动物油高
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