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- 1.海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺，引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起，因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜，防止组胺
- 2.海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺，引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起，因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜，防止组胺产生。（ ）
- 3.海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺，引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起，因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜，防止组胺产生。
- 4.海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺，引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起，因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜，防止组胺产生。A．正确B．错误
- 5.引起组胺中毒的鱼类为青皮红肉鱼海产鱼。（ ）
- 6.引起组胺中毒的鱼类为青皮红肉鱼海产鱼。（)
- 7.海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺，引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起，因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜，防止组胺产生。 选项： A、对 B、错
- 8.海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺，引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起，因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜，防止组胺产生。选项： A:对 B:错
- 9.海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺，引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起，因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜，防止组胺产生。 选项：A、正确B、错误
- 10.引起组胺中毒的鱼类主要是海产鱼中的青皮红肉鱼。A．正确B．错误
- 11.引起组胺中毒的鱼类主要是（ ）。选项： A:深海鱼 B:白肉鱼 C:淡水鱼 D:青皮红肉海产鱼
- 12.引起组胺中毒的鱼类主要是： 选项： A:深海鱼 B:青皮红肉海产鱼 C:白肉鱼 D:淡水鱼
- 13.引起组胺中毒的鱼类是A.河豚鱼B.青皮红肉鱼海产鱼C.红肉鱼D.内陆湖泊鱼
- 14.引起组胺中毒的鱼类为（）A、海产鱼B、青皮红肉鱼C、红肉鱼D、内陆湖泊鱼
- 15.引起组胺中毒的鱼类主要是 选项： A:E B:深海鱼 C:河豚 D:白肉鱼 E:淡水鱼 F:青皮红肉海产鱼
- 16.引起组胺中毒的鱼类是A. 河豚鱼 B. 青皮红肉鱼海产鱼 C. 红肉鱼 D. D 、内陆湖泊鱼
- 17.引起组胺中毒的鱼类为（）。A、河豚鱼B、青皮红肉鱼海产鱼C、红肉鱼D、内陆湖泊鱼
- 18.引起组胺中毒的鱼类为( )。A、红肉鱼B、青皮红肉鱼海产鱼C、河豚鱼D、内陆湖泊鱼
- 19.引起组胺中毒的鱼类为( )。A、红肉鱼B、河豚鱼C、海产的青皮红肉鱼D、内陆湖泊鱼
- 20.引起组胺中毒的鱼类为（）。A、红肉鱼B、青皮红肉鱼海产鱼C、河豚鱼D、内陆湖泊鱼
- 21.引起组胺中毒旳鱼类为( )A、河豚鱼B、青皮红肉鱼海产鱼C、红肉鱼D、内陆湖泊鱼
