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【单选题】以espresso为基础,制作拿铁咖啡,其牛奶、奶泡和浓缩咖啡的比例为( )。
为基础
咖啡
发布时间:
2024-05-09 15:50:27
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1.
Espresso 是指选项: A:意式浓缩咖啡 B:美式咖啡 C:拿铁咖啡 D:卡布基诺咖啡
2.
用意式浓缩咖啡机制作“美式咖啡”,需要在浓缩咖啡中加入()。 选项: A、果露 B、奶泡 C、奶油 D、热水
3.
制作卡布奇诺咖啡需要比拿铁咖啡更少的奶沫选项: A:对 B:错
4.
拿铁是指牛奶的意思,拿铁咖啡其实是指牛奶咖啡A.正确B.错误
5.
咖啡拉花中适合制作奶泡的牛奶指的是()。 选项: A、脱脂牛奶 B、全脂牛奶 C、低脂牛奶 D、酸奶
6.
用摩卡壶制作出的咖啡,属于( )咖啡。选项: A:摩卡; B:意式浓缩; C:拿铁 ; D:意式香浓
7.
浓缩咖啡的大致制作过程为:首先从磨豆机中打出咖啡粉,接着使用咖啡机冲泡,如此得出一杯espresso。选项: A:对 B:错
8.
浓缩咖啡(Espresso)主要借助压力,将填紧的咖啡极速萃取所产生浓稠的咖啡,制作浓缩咖啡任何咖啡机都可以。选项: A:正确; B:错误
9.
()牛奶中含有的糖类、脂肪、蛋白质对奶泡制作的效果和牛奶咖啡的风味影响不大。 选项: A:正确 B:错误
10.
Espresso翻译是( )。 选项: A: 蓝山咖啡 B: 美式咖啡 C: 意式浓缩咖啡 D: 冰咖啡
11.
[单选题] (1 分)Espresso 是指( )A、美式咖啡B、曼巴咖啡C、哥伦比亚咖啡D、意式浓缩咖啡
12.
卡布奇诺咖啡相比拿铁咖啡而言,最明显的区别是() 选项: A、卡布奇诺咖啡有更丰富多奶沫 B、卡布奇诺咖啡的牛奶更多 C、卡布奇诺咖啡的咖啡用量更多 D、卡布奇诺咖啡的咖啡用量更少
13.
在美国,第三次咖啡浪潮以()为代表。 选项: A:精品咖啡 B:速溶咖啡 C:拿铁艺术 D:星巴克
14.
Espresso是指意式浓缩咖啡()
15.
在美国,第三次咖啡浪潮以()为代表。选项: A:精品咖啡 B:速溶咖啡 C:拿铁艺术 D:星巴克
16.
Espresso是指() 答案:意式浓缩咖啡
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