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- 1.关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是。 选项： A:单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20% B:膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10% C:多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的供能比不宜超过10% D:饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%
- 2.关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）。 选项： A:多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的供能比不宜超过10% B:饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7% C:膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10% D:单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%
- 3.中国营养学会推荐中国成人膳食脂肪摄入量应占总能量的20%~30%,其中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的适宜比例为 。
- 4.脂肪供能比的计算公式为( )。 选项： A: 脂肪供能比=脂肪摄入量x4÷总能量摄入量x100% B: 脂肪供能比=脂肪摄入量x9÷总能量摄入量x100% C: 脂肪供能比=脂肪摄入量÷4÷总能量摄入量x100% D: 脂肪供能比=脂肪摄入量÷9÷总能量摄入量x100%
- 5.为了保证每天饮食能摄入足够的不饱和脂肪酸，饮食中必须保证______的摄入量。
- 6.WHO和中国营养学会建议,多不饱和脂肪酸摄入量应占膳食脂肪总能量的()左右
- 7.关于低脂膳食的描述正确的是选项： A:限制膳食中脂肪摄入量; B:限制膳食中脂肪和饱和脂肪酸的摄入量; C: 严格限制膳食中脂肪含量; D:限制膳食中能量摄入量; E:适用于所有住院病人
- 8.关于低脂膳食的描述正确的是 选项： A、限制膳食中脂肪摄入量 B、限制膳食中脂肪和饱和脂肪酸的摄入量 C、严格限制膳食中脂肪含量 D、限制膳食中能量摄入量 E、适用于所有住院病人
- 9.饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的健康摄入比例（ ）
- 10.WHO和中国营养学会建议,多不饱和脂肪酸摄入量应占膳食脂肪总能量的( )左右。A、10%B、15%C、5%D、20%
- 11.WHO和中国营养学会建议,多不饱和脂肪酸摄入量应占膳食脂肪总能量的( )左右。 选项： A、10% B、 15% C、 5% D、 20%
- 12.糖尿病患者应如何合理摄入能量和供能营养素A.能量供应以明显低于理想体重为宜B.不摄入或尽量少摄入动物蛋白C.限制多不饱和脂肪酸的摄入D.碳水化合物供能占总能量55%
- 13.与血液胆固醇升高有关的主要饮食因素是：选项： A:高胆固醇摄入。; B:高的总脂肪摄入量。; C:高饱和和反式脂肪摄入量。; D:高多不饱和脂肪摄入量。
- 14.中国大学MOOC: 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的推荐摄入比例为
- 15.膳食中饱和脂肪酸占总能量摄入（ ）% 选项： A、20 B、10 C、30 D、25
- 16.糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素（）。A、碳水化合物供能占总能量的55%B、能量供应以明显低于理想体重为宜C、限制多不饱和脂肪酸的摄入D、不摄入或尽量少摄入动物蛋白E、如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应减少
- 17. 膳食中含饱和脂肪酸过高,可使血浆胆固醇升高,摄入较多不饱和脂肪酸,血浆胆固醇即降低。
- 18.可以增加冠心病复发风险的生活方式是( ) 选项： A、控制饮酒 B、 控制饮食总热量,不用控制体重 C、 减少饱和脂肪酸的摄入,增加不饱和脂肪酸的摄入 D、 定期锻炼 E、 减少富含瞟吟食物的摄入
- 19.可以增加冠心病复发的危险的生活方式是（） 选项： A、适当饮酒 B、控制饮食总热量，不用控制体重 C、减少饱和脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入 D、定期锻炼 E、减少富含嘌呤食物的摄入
- 20.可以增加冠心病复发风险的生活方式是 选项： A:控制饮酒 B:控制饮食总热量,不用控制体重 C:减少饱和脂肪酸的摄入,增加不饱和脂肪酸的摄入 D:定期锻炼 E:减少富含嘌呤食物的摄入
- 21.可以增加冠心病复发的危险的生活方式是( )A、适当饮酒B、控制饮食总热量,不用控制体重C、减少饱和脂肪酸的摄入,增加不饱和脂肪酸的摄入D、定期锻炼E、减少富含平嘌呤食物的摄入
- 22.WHO和中国营养学会建议,饱和脂肪酸摄入量应少于膳食脂肪总能量的( )A、10%B、15%C、5%D、20%
- 23.膳食中单不饱和脂肪酸提供的能量应占总能量的( )左右。 选项： A:5% B:7% C:12% D:10%
- 24.以下哪种脂肪酸不建议摄入？A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.反式脂肪酸
