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富含膳食纤维的食物GI值高,适合糖尿病人食用
膳食
富含
糖尿病人
发布时间:
2024-05-08 22:16:37
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1.
以下关于血糖生成指数(GI)和血糖负荷(GL)说法正确的是( )。选项: A:GI值越高,食物引起血糖变化越大 B:膳食纤维含量高的食物GI值一般较低 C:食物加工方式对GI值没有影响 D:血糖负荷可反应GI值和食物含糖量对血糖的影响 E:GI、GL可用于糖尿病人、肥胖者的饮食评价
2.
【判断题】糖尿病人宜选用 GI值高的食物。 (5.0分)
3.
下列关于GI的描述正确的是() 选项: A:食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量 B:GI值大于60的食物为高GI食物,对血糖的影响较大 C:消化分解越慢的碳水化合物,其值GI越高 D:糖尿病人应该多选择GI高的食物
4.
糖尿病人应当优先选用GI值低的食物。( )
5.
哪些食物富含膳食纤维()
6.
甲状腺患者不适合食用以下食物中的 选项: A、高热量高蛋白食物 B、富含钾钙的食物 C、豆制品 D、不含碘的食物 E、高纤维素食物
7.
下列富含膳食纤维的食物有
8.
富含膳食纤维的食物有哪些?
9.
下列食物中富含膳食纤维的是( )
10.
糖尿病人应当优先选用GI值低的食物。( )A.正确B.错误
11.
降低胆固醇在饮食上最好食用富含膳食纤维的食物,如:芹菜、玉米、燕麦等。() 选项:A、Y、正确 B、N、错误
12.
可降低血糖水平的食物或食物成分是 选项: A、 膳食纤维 B、 高GI食物 C、 支链淀粉 D、 低聚异麦芽糖
13.
食物或膳食GI值高,表示进入胃肠消化快、吸收快,血糖浓度波动大。( √) 选项: A:正确 B:错误
14.
薯类食物中往往富含膳食纤维,膳食纤维可以促进肠道蠕动,具有防治便秘的作用。
15.
下列食物中属于高GI值食物的是
16.
便秘患者应多摄入的食物是( )。 选项: A、高蛋白食物 B、富含膳食纤维的食物 C、富含脂肪的食物 D、低盐食物
17.
老年人由于胃肠蠕动减慢,容易出现便秘,以增加富含膳食纤维的食物,下列食物中富含膳食纤维的是( )。 选项: A:西葫芦 B:精白面 C:燕麦 D:瘦肉
18.
下列关于GI的描述不正确的是( ) 选项: A、GI小于55的食物为低GI食物,对血糖的影响较小 B、 GI值大于60的食物为高GI 食物,对血糖的影响较大 C、 消化分解越慢的碳水化合物,其GI值越低 D、 糖尿病病人应多选择GI高的食物
19.
关于血糖生成指数,下列说法正确的是选项: A:GI值越大,进食后血糖水平越低; B:低GI食物:GI<55;中GI食物:GI=55~75;高GI食物:GI>75; C:衡量进食某种食物后,血糖反应的高低; D:决定食物GI的关键因素是该食物消化吸收的速度。容易消化的食物,GI高,反之,GI较低
20.
便秘病人饮食中应多吃什么() 选项: A、高蛋白食物 B、富含膳食纤维的食物 C、富含脂肪的食物 D、肉类
21.
富含膳食纤维的食物可降低血液胆固醇。A、对B、错
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