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【判断题】以茶叶及其副产品为原料,通过浸提、过滤、浓缩、干燥等方式获得的茶叶中各种功能性组分,不能作为食品添加剂或保健品、药品开发的辅料。
发布时间:
2024-05-06 12:55:13
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1.
()以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”
2.
()以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”,或不经干燥制成“浓缩茶”,或直接将茶汤装入瓶、罐制成液态的“罐装饮料茶”。 选项: A、果味茶 B、紧压茶 C、萃取茶 D、花茶
3.
( )以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。A、萃取茶B、乌龙茶C、紧压茶D、白茶
4.
( )以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。 选项: A:萃取茶 B:紧压茶 C:乌龙茶 D:白茶
5.
()以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。 选项:A:萃取茶 B:乌龙茶 C:紧压茶 D:白茶
6.
()以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。 选项: A、萃取茶 B、乌龙茶 C、紧压茶 D、白茶
7.
()以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。 选项:A:萃取茶 B:乌龙茶 C:紧压茶 D:白茶
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()以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。 选项: A、萃取茶 B、乌龙茶 C、紧压茶 D、白茶
9.
()以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”,或不经干燥制成“浓缩茶”,或直接将茶汤装入瓶、罐制成液态的“罐装饮料茶”。A.果味茶B.紧压茶C.萃取茶D.花茶
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()以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”,或不经干燥制成“浓缩茶”,或直接将茶汤装入瓶、罐制成液态的“罐装饮料茶”。A.果味茶B.紧压茶C.萃取茶D.花茶
11.
( )以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。A.萃取茶B.乌龙茶C.紧压茶D.白茶
12.
( )以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。A.萃取茶B.乌龙茶C.紧压茶D.白茶
13.
【单选题】( )以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。 A.白茶 B.萃取茶 C.紧压茶 D.乌龙茶
14.
【单选题】()以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。 A. 萃取茶 B. 乌龙茶 C. 紧压茶 D. 白茶
15.
【单选题】( )以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。 A.白茶 B.萃取茶 C.紧压茶 D.乌龙茶
16.
合剂的制备工艺流程是( ) 选项: A、浸提-精制-灭菌-配液-过滤-灌装 B、浸提-精制-配液-灭菌-过滤-灌装 C、浸提-精制-浓缩-配液-过滤-灌装-灭菌 D、浸提-浓缩-配液-过滤-精制-灌装-灭菌 E、浸提-浓缩-配液-灌装-灭菌-过滤
17.
合剂的制备工艺流程是 选项: A:浸提-精制-灭菌-配液-过滤-灌装 B:浸提-精制-配液-灭菌-过滤-灌装 C:浸提-精制-浓缩-配液-过滤-灌装-灭菌 D:浸提-精制-浓缩-配液-过滤-灌装-灭菌 E:浸提-浓缩-配液-灌装-灭菌-过滤
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