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以下哪些属于粤菜的代表菜( )。
选项:
A:东安鸡
B:白切鸡
C:文昌鸡
D:烤乳猪
粤菜
乳猪
东安
发布时间:
2024-05-13 09:50:58
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1.
以下哪些属于粤菜的代表菜( )。 选项: A:东安鸡 B:白切鸡 C:文昌鸡 D:烤乳猪
2.
以用料广博、奇异著称,其代表菜有烤乳猪、白切鸡等的菜系是()。 选项: A、鲁菜 B、川菜 C、淮扬菜 D、粤菜
3.
烤乳猪是()的代表菜。 选项: A、川菜 B、鲁菜 C、粤菜 D、湘菜
4.
东安鸡、永州血鸭等是湘菜的代表菜。
5.
东安鸡、永州血鸭等是湘菜的代表菜。
6.
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。 选项: A、葱爆海参、鱼香肉丝、油焖春笋、梅菜扣肉 B、糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪 C、糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、太爷鸡、清炖狮子头 D、葱爆海参、鱼香肉丝、油焖春笋、脆皮乳猪
7.
下列属于粤菜主要名菜的是()。选项: A:脆皮烤乳猪 B:猴脑汤 C:护国菜 D:潮州烧鹰鹅
8.
下列属于川菜的代表菜是( )。选项: A:佛跳墙 B:鱼香肉丝 C:糖醋鲤鱼 D:烤乳猪
9.
东安鸡在清末时叫“()”。 选项: A、宫保鸡 B、陈醋鸡 C、鸡开口 D、少保鸡
10.
以下哪些是标准品种( )。选项: A:科尼什鸡; B:白洛克鸡; C:海兰褐鸡; D:白来航鸡
11.
以下哪些是标准品种( )。 选项: A:科尼什鸡; B:白洛克鸡 ; C:海兰褐鸡; D:白来航鸡
12.
烤乳猪是哪个菜系的代表菜 选项:A、广东菜 B、福建菜 C、江苏菜 D、四川菜
13.
下列属于川菜的代表菜是( )。 选项: A:佛跳墙 B:鱼香肉丝 C:糖醋鲤鱼 D:烤乳猪
14.
盐鸡是()的名菜.A.广州菜B.潮州菜C.粤菜D.客家菜
15.
盐鸡是( )的名菜。 选项: A.广州菜 B.潮州菜 C.粤菜 D.客家菜
16.
淮扬菜的代表菜有( )。选项: A: 佛跳墙; B:德州扒鸡; C:烤乳猪; D:清炖蟹粉狮子头
17.
蛋用型鸡的代表品种为( )A、洛岛红鸡B、新汉夏鸡C、白科尼什鸡D、白来航鸡E、澳洲黑鸡
18.
四大菜系的菜式品种繁多,各具特色,金龙乳猪是()的代表菜? 选项: A:山东菜 B:粤菜 C:四川 D:淮扬菜
19.
四大菜系的菜式品种繁多,各具特色,金龙乳猪是( )的代表菜? 选项: A:山东菜 B:粤菜 C:四川菜 D:淮扬菜
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