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新鲜鱼略有腥味,鱼体肉质发(),富有弹性。鳞片紧附鱼体,()脱落,否则不新鲜。
不新鲜
有弹性
紧附
发布时间:
2024-03-26 02:21:24
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1.
新鲜鱼略有腥味,鱼体肉质发(),富有弹性。鳞片紧附鱼体,()脱落,否则不新鲜。
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新鲜鱼略有腥味,鱼体肉质发(),富有弹性。鳞片紧附鱼体,()脱落,否则不新鲜。 选项:
3.
新鲜鱼略有腥味,鱼体肉质发(),富有弹性。鳞片紧附鱼体,()脱落,否则不新鲜。 选项: 答案: 硬、不易
4.
新鲜鱼略有腥味,鱼体肉质发( ),富有弹性。鳞片紧附鱼体,( )脱落,否则不新鲜。 A: 硬、不易 B: 软、不易 C: 硬、易
5.
新鲜鱼略有腥味,鱼体肉质发(),富有弹性。鳞片紧附鱼体,()脱落,否则不新鲜。 选项: A:软、不易 B:硬、易 C:硬、不易
6.
新鲜鱼略有腥味,鱼体肉质发(),富有弹性。鳞片紧附鱼体,()脱落,否则不新鲜。A.硬、不易B.硬、易 C.软、不易
7.
新鲜鱼略有腥味,鱼体肉质发(),富有弹性。鳞片紧附鱼体,()脱落,否则不新鲜。A.软、不易B.硬、易C.硬、不易
8.
新鲜鱼略有腥味,鱼体肉质发(),富有弹性。鳞片紧附鱼体,()脱落,否则不新鲜。A.硬、易 B.硬、不易C.软、不易
9.
正确答案:蛎黄,海蛎子,蚝 选项:13、新鲜鱼略有腥味,鱼体肉质发(),富有弹性。鳞片紧附鱼体,()脱落,否则不新鲜。|A:软、不易|B:硬、易|C:硬、不易
10.
绿鳍鱼与短鳍红娘鱼的区分特征包括( )选项: A:绿鳍鱼体被小圆鳞,短鳍红娘鱼体被中等大栉鳞 B:绿鳍鱼背侧红色有网状纹体,短鳍红娘鱼背侧红色无网状纹 C:绿鳍鱼胸鳍前面为灰白色,后面为具斑点的艳绿色,短鳍红娘鱼胸鳍为红色 D:绿鳍鱼体被栉鳞,短鳍红娘鱼体被小圆鳞 E:绿鳍鱼背侧红色无网状纹,短鳍红娘鱼背侧红色有网状纹体
11.
病例分析:五月,水温23℃,养殖鲫鱼出现大规模死亡。疾病早期鱼体发黑,体表粗糙,鱼体前部的鳞片竖立,向外张开像松球,而鳞片基部的鳞囊水肿,它的内部积聚着半透明的渗出液,以致鳞片竖起。病鱼常伴有鳍基、皮肤轻微充血,眼球突出,腹部肿大,腹腔内积有腹水。该病病原是( )。 选项: A:鮰爱德华氏菌; B:水型点状假单胞菌; C:嗜水气单胞菌; D:荧光假单胞菌
12.
海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜,防止组胺产生。()
13.
病例分析:五月,水温23℃,养殖鲫鱼出现大规模死亡。疾病早期鱼体发黑,体表粗糙,鱼体前部的鳞片竖立,向外张开像松球,而鳞片基部的鳞囊水肿,它的内部积聚着半透明的渗出液,以致鳞片竖起。病鱼常伴有鳍基、皮肤轻微充血,眼球突出,腹部肿大,腹腔内积有腹水。该病病原是( )。 选项: A、鮰爱德华氏菌 B、水型点状假单胞菌 C、嗜水气单胞菌 D、荧光假单胞菌
14.
海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜,防止组胺产生。
15.
海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜,防止组胺产生。 选项:
16.
筒鲜鱼是哪个地方的鱼的特殊吃法?
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海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜,防止组胺产生。选项: A:对 B:错
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海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜,防止组胺产生。选项: A:错 B:对
19.
海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜,防止组胺产生。 选项:A、正确B、错误
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