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桂北菜的主要特点是( )为主。
选项:
A:咸
B:香
C:甜
D:辣
特点
为主
桂北
发布时间:
2024-06-15 01:54:41
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1.
靠近湖南的桂北风味菜的主要特点是( )。选项: A:甜 B:咸 C:香 D:辣
2.
菜则咸、甜、酸、辣、香具备,但力求偏甜( )选项: A:对 B:错
3.
一杯咖啡的基础味道包括选项: A:甜、酸、苦、辣、咸 B:甜、酸、苦、咸、鲜 C:甜、酸、香、辣、咸 D:甜、苦、酸、香、咸
4.
お盆的精進料理的味道种类一般包括( )。 A: 酸、甜 、苦、辣、咸 B: 酸 、苦、辣、咸、涩 C: 酸 、辣、甜、咸、麻 D: 麻 、辣、酸、香、鲜
5.
中国人的口味特点是( )。选项: A:南咸北甜东辣西酸 ; B: 南甜北咸东酸西辣; C:南咸北甜东酸西辣 ; D:南甜北咸东辣西酸
6.
中国人的口味特点是( )。选项: A:南甜北咸东辣西酸; B:南甜北咸东酸西辣; C:南咸北甜东酸西辣 ; D:南咸北甜东辣西酸
7.
哲君想吃一次( )的菜。选项: A:辣; B:不辣; C:甜; D:咸
8.
一般来说,中国人的口味特点是()。选项: A:南甜北咸,东辣西酸 B:南咸北甜,东辣西酸 C:南甜北咸,西辣东酸 D:南咸北甜,西辣东酸
9.
咸鲜味型,咸甜兼重,兼有鲜香,是中式热菜的主要味型
10.
宴席菜点的上菜顺序是先冷后热、先酒菜后饭菜和() 选项: A、先甜后咸 B、先咸后甜 C、先辣后酸 D、先酸后辣
11.
中医饮食中的“五味”指的是 选项:A、酸、苦、甘、辛、咸 B、酸、苦、甘、甜、涩 C、甜、辣、苦、涩、咸 D、甜、辣、苦、酸、辛 E、甜、辣、苦、酸、咸
12.
中医饮食中的“五味”指的是 选项: A:酸、苦、甘、辛、咸 B:酸、苦、甘、甜、涩 C:甜、辣、苦、酸、辛 D:甜、辣、苦、涩、咸 E:甜、辣、苦、涩、咸
13.
从味觉的生理角度分类,5种基本味觉是选项: A:酸、甜、苦、咸、涩 B:酸、甜、苦、辣、咸 C:酸、甜、苦、咸、鲜 D:酸、甜、咸、辣、涩
14.
味觉主要能感受到酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香7种味。 ( ) 选项: A:正确 B:错误
15.
如果一定要给东南亚各国的菜品归纳出一些地区共性特征的话,那就是( )。A.香、辣、甜B.麻、辣、甜C.甜、辣D.酸、甜、辣
16.
中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有B之说 选项: A:“南咸、北甜、东酸、西辣” B:“南甜、北咸、东辣、西酸” C:“南辣、北酸、东甜、西咸” D:“南酸、北辣、东咸、西甜”
17.
中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有()之说选项: A:“南咸、北甜、东酸、西辣”; B:“南甜、北咸、东辣、西酸”; C:“南辣、北酸、东甜、西咸”; D:“南酸、北辣、东咸、西甜”
18.
中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有( )之说。 选项: A、 A.“南咸、北甜、东酸、西辣” B、 B.“南甜、北咸、东辣、西酸” C、 C.“南辣、北酸、东甜、西咸” D、 D.“南酸、北辣、东咸、西甜”
19.
中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有()之说。 选项:A.“南辣、北酸、东甜、西咸”B.“南酸、北辣、东咸、西甜”C.“南甜、北咸、东辣、西酸”D.“南咸、北甜、东酸、西辣”
20.
苏菜的特点是 _。 选项: A:酸、甜、麻、香辣、油重、味浓、注重调味 B: 色泽美观,滋味清鲜 C:菜肴色彩浓重,滑而不腻 D:浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤,浓而不腻,口味平和,咸中带甜
21.
中药的五味是() 选项: A、甘、甜、苦、辣、咸 B、辛、甜、酸、苦、咸 C、甘、酸、甜、苦、辣 D、辛、甘、酸、苦、咸
22.
味觉感受器(味蕾)能辨别的四种基本的味是:() 选项: A、酸、甜、苦、咸 B、酸、甜、苦、辣 C、甜、咸、苦、辣 D、麻、酸、甜、咸
23.
苏菜的特点是_oA、酸、甜、麻、香辣、油重、味浓、注重调味B、色泽美观,滋味清鲜C、浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤,浓而不腻,口味平和,咸中带甜D、菜肴色彩浓重,滑而不腻
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