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常用的食品酸味剂有()。
选项:
A:乳酸
B:苹果酸
C:磷酸
D:柠檬酸
E:酒石酸
酸味
柠檬酸
酒石酸
发布时间:
2024-06-14 20:01:40
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1.
常用的食品酸味剂有()。 选项: A:乳酸 B:柠檬酸 C:磷酸 D:苹果酸 E:酒石酸
2.
乳酸、柠檬酸钠、酒石酸、苹果酸是食品酸味剂。
3.
常用的无机酸味剂是(),有机酸味剂有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸、富马酸、葡萄糖酸和醋酸 答案: 磷酸
4.
配制型酸性含乳饮料生产中,常用的酸味剂有( )。选项: A:柠檬酸 B:磷酸 C:乳酸 D:柠檬酸钠 E:苹果酸
5.
常用的无机酸味剂是,有机酸味剂有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸、富马酸、葡萄糖酸和醋酸
6.
【单选题】 食品酸味剂中,作为食品酸度的标准物是( ) 选项:A、柠檬酸B、乳酸C、苹果酸 D、酒石酸
7.
软饮料常用的有机酸味剂包括____。 选项: A、柠檬酸 B、磷酸 C、苹果酸 D、乳酸
8.
食品中应用最广泛的酸味剂是( )A.柠檬酸B.磷酸C.酒石酸D.乳酸
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