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凯氏定氮法中,样品与硫酸加热消化,蛋白质分解生成硫酸铵。
发布时间:
2024-06-21 18:17:46
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1.
凯氏定氮法中,样品与硫酸加热消化,蛋白质分解生成硫酸铵。
2.
凯氏定氮法测定蛋白质的原理:样品与硫酸、硫酸钾、催化剂硫酸铜仪器加热消化,样品中的蛋白质被分解为氨,与硫酸结合生成硫酸铵,硫酸铵与氢氧化钠溶液作用释放出氨,用硼酸溶液吸收氨,用盐酸标准溶液滴定,计算含氮量再乘以蛋白质换算系数。 选项: A:正确 B:错误
3.
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加()使有机物分解。A、盐酸B、硝酸C、硫酸D、混合酸
4.
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加( )使有机物分解。选项: A:硝酸 B:混合酸 C:盐酸 D:硫酸
5.
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加()使有机物分解。 选项: A、盐酸 B、硝酸 C、硫酸 D、混合酸
6.
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加( )使有机物分解。选项: A:盐酸; B:硝酸; C:硫酸; D:混合酸
7.
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加( )使有机物分解。选项: A:盐酸; B:硝酸; C:浓硫酸; D:混合酸
8.
蛋白质测定的原理:蛋白质是()的有机化合物,样品与硫酸、硫酸钾和硫酸铜一同加热消化,使蛋白质分解,分解的( )与硫酸结合生成硫酸铵,然后()蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后加以()标准溶液滴定,根据盐酸标准溶液的消耗量乘以换算系数(),即为蛋白质的含量。
9.
凯氏定氮法,样品消化时加入浓硫酸提高溶液的沸点而加快有机物分解
10.
凯氏定氮法测定蛋白质,样品消化过程中,加入()和催化剂一同,使蛋白质分解。 选项: A、盐酸 B、硝酸 C、硫酸 D、混合酸
11.
凯氏定氮法测定蛋白质,样品消化过程中,加入()和催化剂一同,使蛋白质分解。选项: A:盐酸; B:硝酸; C:硫酸; D:混合酸
12.
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加( C )使有机物分解。 A、盐酸 B、硝酸 C、硫酸 D、混合酸 4、蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是 ( ) 选项: A、氧化剂 B、还原剂 C、催化剂 D、提高液温
13.
凯氏定氮法测定蛋白质,样品消化过程中,加入()和催化剂一同,使蛋白质分解。A.盐酸B.硝酸C.硫酸D.混合酸
14.
凯氏定氮法法测定样品中蛋白质含量时,消化过程中加入硫酸钾可提高消化液沸点,缩短消化时间。A.正确B.错误
15.
蛋白质检测的原理为() 选项: A:在催化加热条件下被分解,产生的氨与硫酸结合生成硫酸铵 B:碱化蒸馏使氨游离, C:用硼酸吸收后以硫酸或盐酸标准滴定溶液滴定
16.
凯氏定氮法测定蛋白质,样品消化过程中,加入 和催化剂一同,使蛋白质分解。
17.
凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时,消化液中的氮以( )形式存在。选项: A:氯化铵; B:硫酸铵; C:氢氧化铵; D:硝酸铵
18.
凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时,消化液中的氮以_______形式馏出。A、氯化铵B、硫酸铵C、氢氧化铵D、硝酸铵
19.
凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时,消化液中的氮以( )形式存在。A.氯化铵B.硫酸铵C.氢氧化铵D.酸铵
20.
凯氏定氮法测牛乳中的蛋白质的含量时,消化液中的蛋白质是以( )形式存在的。A.氯化铵B.碳酸铵C.硫酸铵D.氢氧化铵
21.
凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时,消化液中的氮以( )形式存在。A.氯化铵B.硫酸铵C.氢氧化铵D.硝酸铵
22.
凯氏定氮法消化时,有机物分解过程中的颜色变化为刚加入浓硫酸为无色,炭化后为棕色,消化完全时消化液应呈褐色
23.
凯氏定氮法消化时,有机物分解过程中的颜色变化为刚加入浓硫酸为无色,炭化后为棕色,消化完全时消化液应呈褐色。
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