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动物性脂肪中含的不饱和脂肪酸较多,营养价值较高()
选项:
A:正确
B:错误
发布时间:
2024-06-05 10:44:48
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1.
动物脂肪含不饱和脂肪酸较多 选项: A:正确 B:错误
2.
动物性脂肪中含不饱和脂肪酸较多的是A.猪油B.羊脂C.牛脂D.鱼类脂肪
3.
动物脂肪含不饱和脂肪酸较多
4.
坚果类中的脂肪含较多不饱和脂肪酸,适量摄入有益健康。( )
5.
腊八粥中的坚果虽然脂肪含量高,但以不饱和脂肪酸为主并含有人体必需脂肪酸,所以营养价值也较高。A.正确B.错误
6.
人乳和牛乳相比下列哪项是错误的() 选项: A、人乳含钙较多 B、人乳含乳糖较多 C、人乳含免疫因子较多 D、人乳含不饱和脂肪酸较高 E、人乳含蛋白质较少
7.
关于油脂的描述正确的是选项: A:油脂主要是由脂肪酸和甘油形成的三脂肪酸甘油酯; B:植物油含不饱和脂肪酸较多,在常温下呈液态; C:陆地上动物油脂中含饱和脂肪酸较多,熔点较高,常温下呈固态; D:油脂水解生成高级脂肪酸和甘油
8.
动物油含不饱和脂肪酸较多,所以比植物油营养更丰富。选项: A:正确; B:错误
9.
碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为() 选项: A、脂肪酸 B、多不饱和脂肪酸 C、单不饱和脂肪酸 D、饱和脂肪酸 E、反式脂肪酸
10.
植物油比动物油营养价值高,主要因为 ( ) 选项: A、口感好 B、易烹调 C、含较多必需脂肪酸 D、含较多饱和脂肪酸
11.
腊八粥中的坚果虽然脂肪含量高,但以不饱和脂肪酸为主并含有人体必需脂肪酸,所以营养价值也较高。选项: A:对 B:错
12.
含不饱和脂肪酸越多的脂肪越容易酸败。 选项: A:正确 B:错误
13.
碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为()A、脂肪酸B、多不饱和脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸E、反式脂肪酸
14.
下列食物中含不饱和脂肪酸较多的是 ( ) 选项: A、牛油 B、猪油 C、菜籽油 D、羊油
15.
大豆油脂中不饱和脂肪酸含量很高,同时含有丰富的磷脂,具有较高的营养价值。( )选项: A:对 B:错
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