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- 1.鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低。（ ）
- 2.鸡蛋蛋清中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄。( )
- 3.鸡蛋蛋清中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄。( )
- 4.鸡蛋蛋清中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄。()
- 5.鸡蛋蛋清中蛋白质的含量丰富，蛋白质的含量高于蛋黄
- 6.鸡蛋蛋清中蛋白质的含量丰富，蛋白质的含量高于蛋黄。()A．正确B．错误
- 7.鸡蛋蛋清中的蛋白质含量高于蛋黄中的含量( )
- 8.鸡蛋中蛋黄中得蛋白质含量低于蛋清中得含量( )
- 9.鸡蛋蛋清中的蛋白质含量比蛋黄低
- 10.关于蛋类的营养价值，说法错误的是（）。A.蛋清比蛋黄中蛋白质含量高B.蛋黄中含丰富的胆固醇C.含多种矿物质D.含多种维生素
- 11.蛋黄中蛋白质含量高于蛋清，蛋清中蛋白质种类多于蛋黄。
- 12.蛋黄中蛋白质含量高于蛋清，蛋清中蛋白质种类多于蛋黄。A．正确B．错误
- 13.鸡蛋清中的蛋白质含量高于蛋黄中的含量( ) 选项： A:正确 B:错误
- 14.蛋类中蛋白质含量一般在10%以上，其中蛋清中含量高于蛋黄。
- 15.鸡蛋蛋清中的蛋白质含量比蛋黄低。 选项： A:正确 B:错误
- 16.蛋清中的蛋白质含量高于蛋黄
- 17. 鸡蛋清中蛋白质含量高于蛋黄。（） 选项： A:正确 B:错误
- 18.蛋黄中蛋白质含量高于蛋清，蛋清中蛋白质种类多于蛋黄（） 选项：A、Y、是 B、N、否
- 19.鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高()
- 20.蛋黄中蛋白质含量高于蛋清 选项： A:正确 B:错误
- 21.（ ）鸡蛋中每100克蛋黄的蛋白质含量高于蛋清。 选项： A:正确 B:错误
- 22.蛋黄和蛋清哪个脂肪含量高？
