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灌肠制品主要是以猪肉、牛肉等鲜肉为原料制成的()
选项:
A:是
B:否
灌肠
制成
鲜肉
发布时间:
2024-04-24 15:37:02
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1.
灌肠制品主要是以猪肉、牛肉等鲜肉为原料制成的() 选项:A、Y、是 B、N、否
2.
灌肠制品主要是以猪肉、牛肉等鲜肉为原料制成的。
3.
蛋制品是以蛋为原料加工制成的,有皮蛋、咸蛋等。
4.
18、腊肉是以鲜肉为原料,经过腌制、烘烤等加工工艺生产而成的一类腌腊制品。选项: A:正确; B:错误
5.
巴基斯坦禁止_____等违反伊斯兰教义的物品入境 选项: A:猪肉及猪肉制品 B:牛肉及牛肉制品 C:羊肉及羊肉制品 D:骆驼肉及骆驼肉制品
6.
荤素馅中的动物性原料是以()为主 A: 猪肉 B: 牛肉 C: 羊肉 D: 家禽肉
7.
熟肉制品是以鲜( )畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、_______、熟肉干制品和其他熟肉制品。 选项: A:油炸肉类 B:西式火腿类 C:肉灌肠类 D:发酵肉制品类 E:2726-2016《食品安全国家标准
8.
咸肉又叫腌肉、家乡肉、南肉,是以新鲜肉为原料经过( )加工而成的肉制品 选项: A:干制 B:干腌或湿腌 C:腌制 D:干制或腌制
9.
比较猪肉、牛肉、羊肉三种畜肉的脂肪含量。选项: A:猪肉=羊肉=牛肉 B:猪肉>羊肉>牛肉 C:猪肉>牛肉>羊肉 D:牛肉>猪肉>羊肉
10.
再加工茶是以基本茶类做原料进行再加工而制成的产品。() 选项:A、是 B、否
11.
牛肉和猪肉的营养价值比较,下列说法不正确的是()。 选项: A、牛肉蛋白质含量比猪肉高 B、牛肉含胆固醇比猪肉少 C、牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近于人体需要 D、牛肉的铁、锌、钙等无机盐含量比猪肉低
12.
蛋白质的食物来源:鱼、蛋类、豆制品、坚果(如花生葵花籽杏仁)、肉类(如牛肉猪肉鸡肉羊肉)、小麦、乳制品等。
13.
腌腊制品是指原料肉经预处理、腌制、酱渍、晾晒或烘烤等工艺制成的熟肉制品。
14.
目前,我国居民不同畜种肉类消费量从大到小依次为()。A、猪肉、牛肉、禽肉、羊肉B、猪肉、禽肉、牛肉、羊肉C、禽肉、猪肉、牛肉、羊肉D、禽肉、猪肉、羊肉、牛肉
15.
( )主要是指将肉类初步加工后,经调味、煮、烩、烘干后制成的一类干燥肉制品。 选项: A、腌腊制品 B、灌肠制品 C、脱水制品 D、干燥制品
16.
锆英石质耐火材料是以锆英石精矿砂为主要原料制成的,其中有纯锆英石耐火制品和锆英石与其他耐火组分组成的复合制品。选项: A:错 B:对
17.
制作香肠的主料有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉等,其中以猪肉和()使用的最普遍。 选项: A、羊肉 B、牛肉 C、鸡肉 D、兔肉
18.
印度教教徒和锡克教教徒不吃牛肉,伊斯兰教不吃猪肉 选项: A: 是 B: 否
19.
红曲是以( )为原料,经接种( )发酵制成的天然色素。
20.
发酵酒是以( )、谷物为原料,经过发酵方法制成的酒。
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