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发酵过程中,溶氧浓度是最重要的参数之一,试阐述怎样从供氧和需氧两方面着手,控制发酵过程中的溶氧水平?
过程中
重要的
两方面
发布时间:
2024-04-19 23:07:36
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1.
发酵过程中溶氧量需要低于临界氧浓度。( ) 选项: A:正确 B:错误
2.
.在发酵工艺控制中,主要是控制反映发酵过程中代谢变化的工艺控制参数,其中化学参数包括( )。 选项: A:基质浓度; B:PH; C:溶氧浓度; D:产物浓度
3.
在发酵液中,氧传递的推动力是饱和溶氧浓度和实际溶氧浓度之差。 选项: A:正确; B:错误
4.
溶氧浓度属于发酵过程控制参数中的直接参数。( ) 选项:A、正确B、错误
5.
发酵过程监测的参数包括【 】? pH ; ;;溶氧;底物浓度;搅拌;
6.
(判断题)发酵过程中需要检测发酵的溶氧、pH值、菌体浓度及产物浓度,这些参数均为在线可测参数。 选项:A、正确B、错误
7.
以下参数中不属于发酵过程中间接变量参数的是( ) 选项: A:比生长速率 B:体积溶氧传递系数 C:摄氧速率 D:产物浓度 E:呼吸熵
8.
发酵过程中溶氧浓度对微生物的生长和产物的形成具有重要影响。下列不能提高发酵液中溶氧浓度的操作是( ) 选项: A:提高罐压 B:升高温度 C:消除泡沫 D:增加搅拌转速 E:增加通气量
9.
下列哪种工艺手段可以调控发酵过程中的溶氧?
10.
发酵过程中引起pH、温度、溶氧变化的因素分别有哪些?
11.
临界溶氧浓度:各种微生物生长对于发酵液中溶解氧浓度有一个最低要求时的溶氧浓度。如果对产物而言,便是不影响产物合成所允许的最低溶氧浓度。 选项: A:对 B:错
12.
以下发酵过程中的现象,哪种可以初步判读噬菌体污染 选项: A:溶氧量急速下降,发酵液变稀 B:溶氧量急速上升,发酵液变稀 C:产生大量泡沫,发酵液粘稠 D:泡沫量变少,发酵液粘稠
13.
以下发酵过程中的现象,哪种可以初步判读噬菌体污染选项: A:溶氧量急速下降,发酵液变稀 B:产生大量泡沫,发酵液粘稠 C:溶氧量急速上升,发酵液变稀 D:泡沫量变少,发酵液粘稠
14.
细胞的比耗氧速率随溶氧浓度的增加而升高,因此在培养过程中要使溶氧浓度达到或者接近饱和溶氧浓度才能使细胞代谢正常进行。( ) 选项: A:正确 B:错误
15.
某机械搅拌发酵罐内发酵液中的溶氧浓度为0.025mol/m3,此罐压下饱和溶氧浓度为0.275mol/m3,此罐的KLa值为1000(1/h),根据传质理论,计算此类发酵罐的供氧能力为()mol(O2)/(m3∙h).
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