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餐前物品准备包括哪几方面?
选项:
A:餐用具准备;
B:服务用品准备;
C:酒水饮料准备;
D:当日菜单准备
几方面
餐前
准备
发布时间:
2024-04-03 22:28:04
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1.
以下属于餐前准备的内容是() 选项:物品准备#环境准备#仪容仪表准备#为客人上菜单
2.
酒吧开吧前的准备工作主要有3个方面:吧台准备、桌椅准备、( )。选项: A:酒水准备; B:用具准备; C:人员准备; D:卫生准备
3.
中式早餐接待服务的准备工作包括( )。选项: A:环境准备、餐具准备、个人卫生准备; B:环境准备,餐具、佐料和服务用品准备,当日菜品准备,个人卫生准备; C:环境准备、服务用品准备、菜品准备、个人卫生准备; D:环境准备、用品准备、菜品准备、个人卫生准备
4.
酒水服务前的准备工作包括以下哪项?( ) 选项: A: 准备酒水 B: 准备酒杯 C: 示瓶 D: 准备开瓶器及服务巾
5.
西餐厅开餐前的准备工作主要包括()。 选项: A、检查环境卫生 B、摆台 C、准备服务用具 D、准备调味品、冰水、咖啡和茶 E、召开班前会
6.
邮轮餐饮服务的餐前准备主要包括 。A.环境B.物品C.心理D.仪容、仪表
7.
导游服务准备包括:( ) 选项: A:物质准备 B:业务准备 C:心理准备 D:语言和知识准备 E:个人娱乐物品准备
8.
为婴儿沐浴前的准备不包括: 选项:A、环境准备 B、人员准备 C、心理准备 D、物品准备
9.
为婴儿沐浴前的准备不包括: 选项: A、 环境准备 B、 人员准备 C、 心理准备 D、 物品准备
10.
简述如何做好餐前准备。
11.
拜访客户前要做好哪几个方面的准备?选项: A:形象准备; B:物质准备; C:心理准备; D:计划准备
12.
餐前准备不包括( ) 选项: A、餐桌清洁消毒 B、进餐氛围的营造 C、指导幼儿餐前盥洗 D、分餐、取餐
13.
接待的准备工作包括环境的准备、()的准备和人员的准备三个方面。 选项: A、着装 B、工具 C、用具 D、卫生
14.
地陪导游服务的准备工作主要包括业务准备、( )等方面。选项: A:物质准备 B:形象准备 C:知识准备 D:财务准备 E:心理准备
15.
地陪导游服务的准备工作主要包括业务准备、( )等方面。选项: A:物质准备; B:形象准备; C:知识准备; D:财务准备; E:心理准备
16.
下列不属于餐前准备的环节是( ) 选项: A、安静游戏 B、 餐前如厕 C、 餐前盥洗 D、 擦嘴巴
17.
酒水服务包括准备杯具、()、酒水开瓶和斟倒酒水。
18.
下列不属于餐前准备的环节是 选项: A、 安静游戏 B、 餐前如厕 C、 餐前盥洗 D、 擦嘴巴 E、 餐前音乐
19.
入库前的准备工作有( )。A.做好相关人员准备 B.做好物力准备 C.做好仓位准备D.准备好苫垫用品 E.文件单证准备选项: A:做好相关人员准备; B:做好物力准备; C:文件单证准备; D:做好仓位准备; E:准备好苫垫用品
20.
宴会开餐前的准备工作包括( )。 选项: A:清楚特殊服务和特殊要求 B:布置餐厅 C:主桌应面向餐厅主门 D:必须安排酒水展示车
21.
面试前,你需要做好哪些准备工作?A.心理准备,包括调整心态。B.知识准备,包括了解应聘单位的信息。C.信息准备D.物品准备
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