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制作鸡尾汁不需要用到以下哪种原料( )。
选项:
A:番茄沙司
B:洋葱
C:蛋黄酱
D:柠檬汁
不需要
沙司
鸡尾
发布时间:
2024-06-07 10:06:21
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以下冷菜酱汁中同时含有蛋黄酱和番茄沙司的是( )。选项: A:塔塔酱 B:芥末油醋汁 C:千岛酱 D:牧场沙司
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西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙司( )。选项: A:蛋黄酱沙司 B:油醋沙司 C:奶油沙司 D:tata sauce
3.
西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙司() 选项: A、蛋黄酱沙司 B、油醋沙司 C、奶油沙司 D、特别沙司
4.
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5.
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6.
制作意大利披萨的原料有:青椒、洋葱、番茄少司、水、面粉、色拉油、鸡蛋、马苏里拉芝士、盐。( ) 选项: A:正确 B:错误
7.
最基本的沙拉调味汁有油醋汁、蛋黄酱和() 选项: A、糖醋汁 B、乳化油醋汁 C、番茄汁 D、芝士汁
8.
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9.
西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙司( )
10.
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11.
番茄沙司罐头,1千克/罐
12.
番茄沙司和番茄酱是同一种调味料。
13.
一般制作蛋糕时下列哪项原料是不需要用到的:
14.
戚风蛋糕制作时,蛋白打发可加入( )更好打发。 选项:A、塔塔粉 B、柠檬汁 C、白醋 D、蛋黄
15.
制作烤鱼青蛤汁的原料有()
16.
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17.
制作白汁时,先要将牛奶加入洋葱、香叶和( )煮至微开。
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19.
降低烧烤中致癌物质的形成的方式有: 选项:A、清理烧烤架 B、调低烧烤温度 C、用无烟烧烤器 D、如果是自制烤肉,提前用蒜汁、柠檬汁调味,并刷上番茄酱。
20.
降低烧烤中致癌物质的形成的方式有: 选项: A:清理烧烤架 B:调低烧烤温度 C:用无烟烧烤器 D:如果是自制烤肉,提前用蒜汁、柠檬汁调味,并刷上番茄酱。
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