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在点酒服务中,服务人员递送酒水单时,要站在客人的右侧。( )
选项:
A:对
B:错
服务人员
酒水
递送
发布时间:
2024-06-15 20:15:14
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1.
餐厅酒水示瓶服务时,服务员应站在客人的( )。 选项: A:前方 B:左侧 C:右侧 D:后方
2.
撤换餐用具时,要求服务人员站在哪里如何撤换?( )选项: A:A:站在客人左侧用左手撤换; B:B:站在客人左侧用右手撤换; C:C:站在客人右侧用左手撤换; D:D:站在客人右侧用右手撤换
3.
酒吧服务员是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员。。( )选项: A:对 B:错
4.
酒水单是向客人提供酒水服务的指南。( )选项: A:对 B:错
5.
服务人员应该站在客人的( )方位进行斟酒服务 选项: A:左侧身后 B:身边 C:右侧身后 D:后侧
6.
以下对中餐厅寄存客人酒水服务的描述中正确的有?() 选项: A、在中餐厅消费1000元及以上的客人才能提供酒水寄存服务 B、客人自带酒水可在中餐厅寄存 C、在本酒店购买的酒水可以在中餐厅寄存,并填写存酒卡 D、在酒店消费的客人都可以在中餐厅寄存酒水
7.
递送酒单时应先将酒单递送给主人
8.
为客人提供席间服务时要注意站位准确,斟酒水应在客人左侧进行。选项: A:错 B:对
9.
进行沙拉服务时,服务人员应该( )。选项: A:左手左侧服务 B:右手右侧服务 C:在客人后方服务 D:没有要求
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