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- 1.以下食物种类及食物哪些是孕期不宜选择的选项： A:皮蛋、膨化食品等; B:浓茶、咖啡等; C:螃蟹、山楂、桂圆、人参; D:香肠、火腿、咸肉等; E:油条
- 2.孕期不宜选择的食物种类及食物选项： A:刺激性的食物：辣椒、花椒、味精; B:含咖啡因的食物（浓茶、咖啡等）; C:腌制的食物（香肠、火腿、咸肉等）; D:不适合的食品及保健品：螃蟹、山楂、桂圆、人参、鹿茸、蜂皇浆; E:含铅、铝超标的食物
- 3. 高血压患者的食物选择多吃能保护血管和降血压及降脂的食物。如所有过咸及腌制食品和（ ）蛤贝类、虾类、烟酒、浓茶等均不宜食用。 选项： A、 皮蛋 B、 含钠高的绿叶蔬菜 C、 咖啡 D、 辛辣食物
- 4.孕期不宜选择的食物种类及食物
- 5.下列哪些是美式早餐有大陆式早餐没有的() A: 鸡蛋、火腿或香肠、水果 B: 鸡蛋、火腿或香肠、咸肉 C: 鸡蛋、火腿或香肠、咖啡 D: 鸡蛋、火腿或香肠、牛奶
- 6.适合患者食用的食物是 选项：浓茶|咖啡|纯牛奶|面条|油条
- 7.鲜蛋配火腿、咸肉或香肠、咖啡或茶。（ ） 选项： A:正确 B:错误
- 8.消化性溃疡病人饮食宜选择哪些食物（ ）。 选项： A:洋葱、芹菜、韭菜 B:浓咖啡、浓茶 C:牛奶、鸡蛋、鱼等 D:酸醋 E:辣椒
- 9.下列肉制品中不属于腌腊制品的是?A．咸肉B．腊肉C．火腿D．香肠
- 10.睡前不宜饱食、饥饿又或大量饮水及浓茶、咖啡等饮料。（ ）选项： A:对 B:错
- 11.( )美式早餐的上菜顺序为：自选果汁或水果、鲜蛋配火腿、咸肉或香肠、咖啡或茶。 选项： A:正确 B:错误
- 12.引起LES压降低的食物（） 选项：A．高糖B．高脂肪C．巧克力D．咖啡E．浓茶
- 13.下列哪些食物为易引发消化系统恶性肿瘤的危险食物（） 选项：A、咸菜、咸肉B、发霉的米、面、花生C、熏烤的鱼、肉、香肠D、葱蒜类刺激食物
- 14.高热患者忌吃 A．生冷食物 B．辛辣食物 C．浓茶 D．油腻食物 E．发菜食品 选项：A、高热患者忌吃 A．生冷食物B．辛辣食物C．浓茶D．油腻食物E．发菜食品
- 15.患者，男性，38岁。因上腹部胀痛、饭后暖气及反酸明显来诊，胃镜报告示慢性胃炎。下列食物适合患者食用的是（） 选项： A、浓茶 B、咖啡 C、纯牛奶 D、面条 E、油条
