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为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,保证餐饮食品安
监督管理
食品安全
餐饮服务
发布时间:
2024-05-06 10:04:51
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1.
为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,保证餐饮食品安全。
2.
为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,保证餐饮食品安全,2017年9月5日,国家食品药品监管总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,自2018年1月1日起施行。
3.
【判断题】为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,保证餐饮食品安全,2017年9月5日,国家食品药品监管总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,自2018年1月1日起施行。 A.对 B.错
4.
为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,保证餐饮食品安全,2017年9月5日,国家食品药品监管总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,自2018年1月1日起施行。A.正确B.错误
5.
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》对网络餐饮服务食品安全违法行为的查处未作规定的,按照《网络食品安全违法行为查处办法》执行。()
6.
110.为加强餐饮服务监督管理,保障餐饮服务环节食品安全,根据( )和《食品安全法实施条例》制定了《餐饮服务食品安全监督管理办法》。 选项: A:《食品卫生法》 B:《食品卫生行政处罚办法》 C:《消费者权益法》 D:《食品安全法》
7.
以下哪些属于餐饮服务食品安全管理制度()A.餐饮服务食品安全监督管理办法B.餐饮服务食品安全操作规范C.学校食堂食品安全管理规定D.餐饮服务食品安全量化分级管理规定
8.
《餐饮服务食品安全监督管理办法》自___起施行。
9.
自2018年1月1日起施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,入网餐饮服务提供者加工制作餐饮食品应当在自己的加工操作区内加工食品,不得将订单委托其他食品经营者加工制作
10.
基于餐饮食品的特殊行,餐饮食品安全质量控制的有效措施包括( )。选项: A:建立完善的食品安全管理体系 B:加强食品采购和储存管理 C:加强餐饮设施和环境管理 D:建立食品安全应急预案
11.
国家市场监督管理总局近日发布通知称,将从2018年10月初至2019年1月底,在全国范围内开展为期()的网络餐饮服务食品安全专项检查,了解掌握网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者对《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的落实情况;督促其落实食品安全主体责任,进一步规范经营行为。 选项: A、3个月 B、4个月 C、5个月 D、6个月
12.
发生食品安全事故后,餐饮服务经营者应当配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理,按照要求提供相关资料,不得拒绝。选项: A:对 B:错
13.
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪种做法是正确的?()
14.
《中华人民共和国食品安全法》规定,从事餐饮服务应当依法取得餐饮许可证。选项: A:正确; B:错误
15.
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》自( )起施行。 选项: A:2018年2月1日 B:2018年1月1日 C:2017年9月5日 D:2017年11月6日
16.
制定和修改有关国家标准、行业;标准和地方标准,应当将( )作为重要考虑因素,在保证食品安全的前提下,最大程度防止浪费。 选项: A:餐饮服务 B:防止食品浪费 C:食品安全 D:食品消费
17.
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》自()起施行。A.2018年2月1日B.2018年1月1日C.2017年9月5日D.2017年11月6日
18.
餐饮服务的分类方法不包括以下哪一种: ( )。 选项: A: 中国烹饪协会 B: 中国餐饮服务总会 C: 国家食品药品监督管理总局 D: 国家统计局
19.
我国餐饮食品质量监控体系已经非常完善,能够保证餐饮食品0风险。( ) 选项: A:对 B:错
20.
下列选项不正确的是:A.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品贮存散装食品B.食品经营者应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品C.餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求D.餐饮服务提供者采购食品对原料无要求
21.
下列选项不正确的是: A. 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品贮存散装食品 B. 餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求 C. 餐饮服务提供者采购食品对原料无要求 D. 食品经营者应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品
22.
根据最新的《餐饮服务食品安全操作规范》的规定:专间内温度不得高于25℃。A.正确B.错误
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