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日常食品中反式脂肪酸的来源主要是( )
选项:
A:油脂氢化
B:天然反式脂肪酸
脂肪酸
氢化
油脂
发布时间:
2024-05-11 12:40:59
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1.
"反式脂肪酸在天然食品中含量较低,而在氢化植物油及其制品中含量较高,反式脂肪酸影响人体健康。()
2.
反式脂肪酸在天然食品中含量较低,而在氢化植物油及其制品中含量较高,反式脂肪酸影响人体健康。( )选项: A:对 B:错
3.
天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为反式脂肪酸。( )
4.
][判断题][2分][难度3]1、反式脂肪酸在天然食品中含量较低,而在氢化植物油及其制品中含量较高,反式脂肪酸影响人体健康。()
5.
食品中反式脂肪酸的来源有哪些?
6.
关于脂肪酸下列说法正确的是( )。 选项: A:天然油脂中,脂肪酸多为反式的 B:人造黄油中,脂肪酸多为顺式的 C:反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高 D:反式脂肪酸也使高密度脂蛋白胆固醇升高
7.
关于脂肪酸下列说法正确的是( )。 选项: A、 天然油脂脂肪酸多为反式 B、 人造黄油脂肪酸多为顺式的 C、 反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高 D、 反式脂肪酸也使高密度脂蛋白胆固醇升高 。
8.
反式脂肪酸是碳链上含有一个或多个非共轭反式双键的不饱和脂肪酸及所有异构体的总称,是人体非必需脂肪酸,而含有反式脂肪酸的脂肪则被称为反式脂肪。⻝品中反式脂肪酸有两种来源,即天然来源和加工来源。下列说法与文意相符的一项是()。 选项: A:反式脂肪酸是饱和脂肪酸的一类 B:反式脂肪不一定含有反式脂肪酸 C:人体必需少量的反式脂肪酸以维持正常生命活动 D:⻝物加工过程中可能产生反式脂肪酸
9.
下列关于脂肪酸说法正确的是 选项: A:人造黄油中,脂肪酸多为顺式的 B:反式脂肪酸使高密度脂蛋白胆固醇升高 C:反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高 D:天然油脂中,脂肪酸多为反式的
10.
9关于脂肪酸下列说法正确的是( )。 选项: A:天然油脂中,脂肪酸多为反式的 B:人造黄油中,脂肪酸多为顺式的 C:反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高 D:反式脂肪酸也使高密度脂蛋白胆固醇升高
11.
关于脂肪酸下列说法正确的是( )。A、天然油脂中,脂肪酸多为反式的B、人造黄油中,脂肪酸多为顺式的C、反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高D、反式脂肪酸也使高密度脂蛋白胆固醇升高
12.
关于脂肪酸下列说法正确的是( )。A、天然油脂中,脂肪酸多为反式的B、人造黄油中,脂肪酸多为顺式的C、反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高D、反式脂肪酸也使高密度脂蛋白胆固醇升高
13.
关于反式脂肪酸,下列描述正确的是() 选项: A:反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的 B:反式脂肪酸广泛存在于植物油中 C:反式脂肪酸危害心血管健康 D:反式脂肪酸可在体内由必需脂肪酸转化合成
14.
天然油脂中的脂肪酸不包括( )。选项: A:Ω-3多不饱和脂肪酸 B:饱和脂肪酸 C:单不饱和脂肪酸 D:反式脂肪酸
15.
关于脂肪酸下列说法正确的是( )。A.天然油脂中,脂肪酸多为反式的B.人造黄油中,脂肪酸多为顺式的C.反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高D.反式脂肪酸也使高密度脂蛋白胆固醇升高
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