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食物中大多数蛋白质的含氮量为()
选项:
A: 10%
B:16%
C:20%
D:25%
蛋白质
大多数
物中
发布时间:
2024-03-31 18:38:36
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1.
食物中大多数蛋白质的含氮量为 选项: A: 10% B: 16% C: 20% D: 25%
2.
大多数蛋白质的含氮量为 选项: A:1% B:6% C:10% D:16% E:20%
3.
大多数蛋白质的含氮量为 选项: A: 6% B: 10% C: 15% D: 16% E: 20%
4.
食物蛋白质含量计算公式为( ) 选项: A、食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×16% B、食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25% C、食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25 D、食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)÷6.25
5.
大多数蛋白质的含氮量平均为 选项: A:10% B:12% C:16% D:18% E:20%
6.
蛋白质分子中氮元素含量较为稳定,一般平均含氮量约为( )选项: A:25%; B:10%; C:20%; D:16%
7.
大多数蛋白质中的含氮量是() 选项: A、6% B、16% C、23% D、10%
8.
大多数蛋白质的含氮量相当接近,平均约为( )。选项: A:10%; B:16%; C:26%; D:6.25%
9.
大多数蛋白质的含氮量比较恒定,平均为( )。 选项: A:9.9% B:9.4% C:14% D:16%
10.
凯氏定氮法测定蛋白质含量是基于蛋白质的平均含氮量约为 选项: A:12% B:16% C:20% D:24%
11.
各种蛋白质含氮量很接近,平均为( ) 选项: A:6.25% B:9% C:16% D:25% E:36%
12.
各种蛋白质的含氮量很接近,平均为: 选项: A、6.25% B、9% C、16% D、25% E、36%
13.
各种蛋白质的含氮量很接近,平均为:选项: A:6.25%; B:9%; C:16%; D:25%; E:36%
14.
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9,则该食物中含蛋白质为()。 选项: A、3.8% B、11.88% C、12.56% D、23.75%
15.
如果测定125克某食物中的含氮量为1.9,则该食物中含蛋白质为( )。 选项: A、3.8% B、9.5% C、11.9% D、14.8%
16.
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9,则该食物中含蛋白质为()。 选项: A: 0.038 B: 0.1188 C: 0.1256 D: 0.2375
17.
各种蛋白质的含氮量接近,平均为( ) 选项: A:6.25% B:10% C:12% D:16% E:18%
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