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西餐的第一道菜是(),也成为开胃品( )。
选项:
A:汤
B:甜点
C:头盘
D:主菜
西餐
主菜
一道菜
发布时间:
2024-05-24 15:07:42
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1.
西餐菜肴上菜的一般顺序为 _________。选项: A:开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果 B:开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果 C:主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果 D:色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水
2.
西餐上菜顺序一般为________。 选项: A、头牌(开胃菜)、副菜、汤类、主菜、甜点沙拉 B、头牌(开胃菜)、汤类、副菜、主菜、甜点沙拉 C、汤类、头牌(开胃菜)、甜点沙拉、副菜、主菜 D、汤类、头牌(开胃菜)、副菜、甜点沙拉、主菜
3.
正式的西餐上菜的顺序为:头盘(开胃菜)→ 汤 → 副菜 → 主菜 → 蔬菜(沙拉) → 甜点 → 热饮。 选项: A:正确; B:错误
4.
西餐正餐的第一道应是() 选项: A、汤 B、主菜 C、开胃菜 D、甜点
5.
西餐菜肴的道数,最后一道菜肴是 选项: A:开胃菜; B:汤; C:甜点; D:主菜
6.
西餐的最后一道菜品是( )。 选项: A、汤 B、色拉 C、主菜 D、甜点
7.
西餐的最后一道菜品是( )。选项: A:汤; B:色拉; C:主菜; D:甜点
8.
西餐正餐上的第一道菜为:选项: A:汤; B:头盆/开胃菜; C:副菜; D:主菜
9.
西餐宴会比较正式的上菜顺序是( ) 选项: A、开胃品→主菜→汤→副菜→甜品→咖啡或茶 B、开胃品→副菜→主菜→甜品→汤→咖啡或茶 C、开胃品→ 汤→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶 D、开胃品→甜品→副菜→主菜→汤→咖啡或茶
10.
西餐中的第一道菜肴通常是( )。选项: A:汤; B:主菜; C:副盘; D:开胃菜
11.
西餐中的第一道菜肴通常是( )。选项: A:汤; B:主菜; C:开胃菜; D:副盘
12.
西餐中的第一道菜肴通常是( )。 选项: A、汤 B、主菜 C、副盘 D、开胃菜
13.
西餐最重要的一道菜是( )。 选项: A:开胃菜 B:主菜 C:副菜 D:汤类
14.
【判断题】西餐上菜的顺序是开胃品-汤-海鲜-主菜-甜点-咖啡或茶
15.
西餐上菜顺序是:头盘(开胃菜),(),副菜,主菜,()、茶或咖啡等。
16.
西餐中第一道菜通常是 ( )。 A: 主菜 B: 汤 C: 副菜 D: 开胃菜
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