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- 1.下列哪一项不包括在中国膳食指南的主要议题范围？ 选项： A、平衡热量以维持健康体重 B、增加某些营养素密集的食物 C、减少人造成分的摄入量 D、减少某些食物和成分的摄入量
- 2.关于治疗膳食说法正确的是： 选项： A:限钠膳食包括低盐膳食、无盐膳食、低钠膳食三种形式，低钠程度要求依次更加严格，应根据病情正确选用 B:高纤维膳食适用于消化道狭窄并有阻塞危险的患者如食道狭窄、食道静脉曲张，肠憩室病，肠道肿瘤等 C:低饱和脂肪低胆固醇膳食由于限制了高热能脂肪的摄入，可以暂时不控制总能量以达到或维持理想体重 D:低能量膳食控制食物摄入量，既要控制主食摄入，也要减少蔬菜水果及肉蛋奶等副食摄入 E:高蛋白膳食主要是需要增加蛋白质的摄入量，无需考虑蛋白质质量
- 3.有关老年人的营养需要说法正确的是 选项： A、对能量的需要降低 B、应减少蛋白质的摄入量 C、减少膳食中膳食纤维的摄入 D、维生素的摄入量需减少
- 4.低胆固醇膳食要求胆固醇摄入量应:
- 5.低胆固醇膳食每日胆固醇摄入量应低于
- 6.关于治疗膳食说法正确的是A．限钠膳食包括低盐膳食、无盐膳食、低钠膳食三种形式，低钠程度要求依次更加严格，应根据病情正确选用。B．高纤维膳食适用于消化道狭窄并有阻塞危险的患者如食道狭窄、食道静脉曲张；肠憩室病，肠道肿瘤等。C．低饱和脂肪低胆固醇膳食由于限制了高热能脂肪的摄入，可以暂时不控制总能量以达到或维持理想体重。D．低能量膳食控制食物摄入量，既要控制主食摄入，也要减少蔬菜水果及肉蛋奶等副食摄入
- 7.中国居民膳食营养素摄入量建议老年人每天胆固醇的摄入量应
- 8.体型正常的人要保持适宜体重，应体型正常的人要保持适宜体重，应（） 选项： A、减少摄食量 B、增加蔬菜摄入量 C、减少脂肪摄入量 D、剧烈运动 E、食量与体力活动要平衡
